Відео про здоров'я та медицину: Брене Браун на TEDxHouston (лютий 2021)
Деякі дані свідчать про те, що палео дієта може полегшити або змінити симптоми розсіяного склерозу. З’ясуйте, що пов’язано з цією дієтою.
Дієта з високим вмістом овочів та омега-3 жирних кислот може поліпшити симптоми РС.
Даррен Муїр/Стоксі; Збігнев Кубасяк; Гаральд Уокер/Стоксі; Shutterstock
Ключові винос
Доктор Уолс рекомендує їсти дев’ять чашок на день.
Палео дієта, молочні продукти та рафінований цукор.
Типова американська дієта з низьким вмістом фруктів, овочів та клітковини.
Чи може їжа в якості мисливця-збирача в кам’яному віці полегшити симптоми? Один доктор медичних наук, доктор медичних наук Террі Л. Уолс, клінічний професор кафедри внутрішньої медицини в Медичному коледжі університету штату Айова Карвер, штат Айова-Сіті, каже, що відповідь так і що це живий доказ.
, яка містить декілька версій, складається лише з тих продуктів, які були доступні людям в епоху палеоліту, таких як нежирне м’ясо та риба, фрукти, овочі, горіхи та насіння, а також деякі види олій та жирів. До не дієтичних продуктів належать крупи, молочні продукти, рафінований цукор та інші оброблені продукти.
Значна частина ентузіазму щодо палеоподібної дієти походить від Dr. Уолсу, який був у 2000 році і до 2003 року довелося покладатися на інвалідне крісло. Сьогодні, після зміни режиму харчування та інших змін способу життя, він може пересуватися на біговій доріжці.
Вона охарактеризувала свою подорож у незалежних переговорах TEDx у місті Айова у 2011 році та опублікувала кілька книг на цю тему, включаючи протокол Wahls: радикальний новий спосіб лікування всіх хронічних аутоімунних станів за допомогою палео-принципів .
Палео-дієта при РС
У своєму обговоренні TEDx Wahls рекомендує щодня вживати наступне:
- 3 склянки зелених листових овочів
- 3 склянки овочів, багатих сіркою, таких як капустяні продукти, сімейство цибулі, гриби та спаржа
- 3 склянки глибоких кольорових овочів або фруктів, таких як буряк, морква та ягоди
- Омега-3 жирні кислоти з дикої риби та перетравленого м’яса
Він також рекомендує щотижневе споживання таких даних:
- М'ясо з органів з високим вмістом вітамінів і мінералів, включаючи антиоксидант, який може принести користь здоров'ю серця
- Морські водорості, хороше джерело йоду
Версія дієти Уоля Палео не містить глютену (білок, що міститься в пшениці, ячмені та житі), молочних продуктів та яєць. Це дозволяє горіхи та насіння та деякі олії.
ПОВ'ЯЗАНІ:
"У більшості стратифікованих дієт не вистачає вітамінів, поживних речовин і жирів, які підтримують здоров'я мозку", - говорить Уолс. Багато людей з РС також мають генетичну тенденцію до агресивної імунної відповіді на, і, каже він.
Кілька досліджень виявили зв'язок між целіакією (непереносимість глютену) та РС. Обидва вони є аутоімунними захворюваннями, і целіакія іноді викликає неврологічні симптоми, які можуть нагадувати симптоми РС.
Що очікувати, коли ви починаєте дієту палео
"Люди мають найбільший успіх, коли роблять це як сімейний підрозділ", - каже Уолс, попереджаючи, що ви, мабуть, почуватиметеся гірше протягом першого тижня дієти, але краще до другого тижня. Протягом місяця він говорить, що у вас буде більше енергії, більше розумової ясності і менше втоми, і "почне бачити, як ви робите ріг для цієї хвороби".
Попереджає, що після дієти коштуватиме дорожче, ніж їжа, яку ви, швидше за все, купуєте зараз, але що виплата буде кращою і менше медичних рахунків.
Дослідження палеологічної дієти
Невелике дослідження Wahl'ss, опубліковане в Journal of Alternative and Complementary Medicine у травні 2014 року, показало, що люди з вторинно прогресуючою РС, які дотримувались версії палеодиєти Wahl's, приймали харчові добавки та брали участь у програмах фізичних вправ та медитації - серед інших. втручання - вони були менш втомленими наприкінці 12 місяців. Однак дослідження включало лише 10 осіб, з яких 8 завершили дослідження, а 6 дотримувались дієти та інших частин дослідження протягом повних 12 місяців.
Дослідження, що вивчає використання альтернативної та додаткової медицини серед хворих на РС, опубліковане в Journal of Community Health у лютому 2015 року, показало, що досліджувані, які дотримуються палео-дієти, не відповідають передбачуваній середній потребі у вітамінах D та E, Комітет з питань харчування та харчування Інституту медицини. Але знову ж таки, кількість вивчених людей була дуже невеликою.
У серпні 2016 року Національне товариство розсіяного склерозу (NMSS) оголосило більше 1 мільйона доларів на підтримку клінічного випробування під керівництвом Уолса в Університеті Айови для порівняння можливостей двох популярних дієт при розсіяному склерозі, пов'язаних із втомою.
Слідчі дослідження планували набрати 100 людей із рецидивуючими та перенесеними РС, які втомилися вступати в 36-тижневе клінічне дослідження. Учасники дотримувались своєї звичайної дієти протягом 12 тижнів, а потім довільно розподілялись дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру (так звана дієта) або модифікованої палеолітичної дієти (дієта Уолса) протягом 24 тижнів. Під час дослідження їх здоров’я та діяльність будуть ретельно контролюватися.
Дієта Swank була створена в 1950 році колишнім керівником неврологічного відділу Роєм Суонком, доктором наук, після того, як він помітив більший рівень захворюваності на РС в географічних районах, які споживали більше продуктів з високим вмістом насичених жирів. Хоча немає наукових доказів того, що дієта Swank контролює РС, деякі люди, які дотримувались її, кажуть, що почуваються краще.
Вам слід спробувати дієту Палео?
Не всі вірять, що палео-дієта - це "правильна" дієта для всіх, хто страждає на РС. Багато критиків зазначають, що існує обмежений науковий доказ того, що дієта полегшує симптоми або прогресування РС. А деякі люди, які пробували це, не бачили, як їх симптоми покращуються.
Лорі С. Чонг, доктор медицини, дієтолог Медичного центру Векснера при Університеті штату Огайо в Колумбусі, стверджує, що палео-дієта може мати користь для здоров’я для всіх, включаючи людей з РС.
"Видалення цукрів, зменшення кількості рафінованих масел і повернення до природних джерел жиру зручно", - говорить він. "Дієта багата рибою, горіхами та насінням, фруктами та овочами, які, як вони знають, мають користь для здоров’я".
Типова американська дієта не містить свічки на палео-дієті, каже він, оскільки "вона містить дуже мало фруктів і овочів, усі зерна позбавлені мінералів і клітковини, а перероблені продукти - це норма".
Розалінд Калб, доктор філософії, віце-президент Центру професійних ресурсів НМС та співавтор "Розсіяного склерозу для манекенів", каже, що спроба дотримуватися палео-дієти - це "не нашкодити першим".
"Спробуйте і подивіться, що станеться", - каже він. "Ми не маємо доказів того, що палео дієта вплине на саму хворобу, але, схоже, вона не завдає ніякої шкоди".