Ось 5 речей, про які ви до цього часу не знали або просто здогадувались.
1. Діабет не викликаний цукром
Взаємозв'язок між споживанням цукру або навіть одного виду цукру та діабетом вивчався кілька разів, і не було знайдено жодних зв'язків, які б обгрунтовували гіпотезу про те, що діабет викликаний великим споживанням цукру. Водночас, це правда, що збільшення ваги при великому споживанні цукру та надмірному споживанні солодких безалкогольних напоїв вже може бути фактором ризику. Однак це також пов'язано з іншими факторами способу життя, які можуть запобігти або затримати розвиток проблеми.
Доктор Лайф, 5 курйозів щодо діабету, цукру Джерело: Thinkstock
2. Цукровий діабет - це не (лише) розлад цукрового обміну
Багато людей вважають, що організм діабетика не здатний переробляти цукор, а розлад, що лежить в основі захворювання, є порушенням цукрового обміну. Це саме по собі не відповідає дійсності: в центрі розвитку діабету справді є проблема вуглеводного обміну, але хвороба також впливає на жировий і білковий обмін. Точніше, ми описуємо хворобу як повну або часткову відсутність інсуліну або відсутність ефекту. Інсулін - це гормон, що виробляється підшлунковою залозою і в основному регулює рівень цукру в крові.
3. Діабетики не повинні вживати цукор?
Дієта діабетиків на правильно відрегульованій терапії та повному дотриманні дієтичних норм може бути наближена до дієти здорових людей. Насправді не рекомендується вживати прості, швидко всмоктуючі цукри, але це не означає, що їм доведеться відмовлятися навіть від найменшої порції цукру або солодкого смаку - для останнього вони можуть використовувати десятки підсолоджувачів. У випадку гіпоглікемічного стану, коли рівень цукру в крові небезпечно падає, бажано давати цукор та безалкогольний напій, щоб швидко підвищити рівень цукру в крові.
4. Ожиріння = діабет?
Вага тіла, що перевищує норму, різко збільшує ризик діабету. Доведено, що «тамбуром» діабету 2 типу є ожиріння. Також було помічено, що люди з так званим центральним типом ожиріння, у яких жир накопичується навколо талії, мають дуже високі шанси стати резистентними до інсуліну. Тому багато експертів поєднують слова цукровий діабет та ожиріння (ожиріння) для позначення діабету 2 типу як діабету.
5. Чи може діабетик пити каву та чай?
Багато хто вважає, що хворим на діабет також слід відмовитися від цих продуктів задоволення. Це не так, дозволяється 1-3 чашки смачної, справжньої кави або навіть 4 чашки чаю на день, оскільки ні кофеїн, ні теїн у чаї не впливають на рівень цукру в крові.