Ризик захворювання збільшується більш ніж удвічі.

дослідження

Поділитися статтею

Вживання гарячого чаю або кави може більш ніж подвоїти ризик раку стравоходу. Люди, які регулярно п'ють при температурі 60 градусів Цельсія або вище, мають ризик до 90 відсотків ризику раку цього типу, попереджає останнє дослідження.

Але якщо ви даєте чашці свіжозавареного чаю охолонути протягом декількох хвилин, щоб випити, або додайте холодного молока в гарячу каву, це може допомогти, повідомляє Daily Mail.

Дослідження, проведене Тегеранським університетом медичних наук в Ірані, доповнює цілий ряд досліджень, що пов'язують гарячі напої з хворобою. Однак вони вперше провели таке масштабне дослідження, яке тривалий час стежило за людьми.

Вона показала, що гаряча вода подразнює слизову оболонку рота і горла, що може сприяти розвитку пухлин. Рак стравоходу - восьма найпоширеніша причина раку у всьому світі та одна з провідних причин смерті від раку.

Дослідники заявили, що їхні висновки засновані на чаї, але також стосуватимуться інших гарячих напоїв, включаючи каву або гарячий шоколад.

Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі раку, було зосереджено на питних звичках 50 045 людей у ​​віці від 40 до 75 років, які проживали на північному сході Ірану.

За період з 2004 по 2017 рік було виявлено 317 нових випадків раку стравоходу. Ризик збільшився у 2,4 рази у тих, хто регулярно вживав напій при 75 ° C.

Рак стравоходу в основному вражає людей у ​​1960-1970-х роках і частіше зустрічається у чоловіків, ніж у жінок. Це небезпечне злоякісне захворювання, яке може тривати безсимптомно протягом тривалого часу. Симптоми можуть включати утруднення ковтання, стійке порушення травлення або печію, втрату апетиту та втрату ваги.

"Наскільки нам відомо, це єдине велике дослідження у світі, в якому навчений персонал вимірював фактичну температуру пиття чаю", - заявили дослідники під керівництвом доктора Фархада Ісламі.

На підставі результатів досліджень вони попереджають громадськість охолоджувати гарячі напої до температури нижче 60 ° C. Їх рекомендація навіть нижча, ніж рекомендація Всесвітньої організації охорони здоров’я. Там сказано, що охолодження менше 65 градусів.