Побувавши в Америці, ви неодмінно скуштуєте багато традиційних страв, не виключаючи їх найпопулярніших і солодких делікатесів. У нас ми називаємо їх сосновими шишками, в Чехії - це відомі смажені пампушки, а за великою дитиною - це всесвітньо відомі пампушки.

вибрали

Відомо, що американці снідають, наприклад, у дорозі на роботу та люблять жирну та важку їжу. Така класична пампушка, заправлена ​​солодкою глазур’ю, є традиційною випічкою для них вранці або для швидкої десятки або оловранту. У нас рецепт класичний домашні соснові шишки успадковується з покоління в покоління. Загальновідомо, що найкращі шишки роблять наші бабусі. Навпаки, в Америці для цього проводять великі операції, що, звичайно, можна зрозуміти. Щороку там роблять неймовірних 10 мільярдів пончиків, що трохи більше загальної кількості людей на Землі. Пончики - це своєрідна національна страва для американців. Вони зіграли важливу роль під час Першої світової війни, коли пончики несли американським солдатам на фронт. Ця їжа повинна була дати їм енергію, а також нагадати про дім.

Різниця виникає лише під час заповнення

Приготування пончика, соснової шишки або пампушки завжди починається однаково. Основа - добре вироблена закваска. У всіх трьох випадках підготовлене тісто до потрібної форми смажать на олії. Різниця виникає лише під час вживання або смаку цих улюблених ласощів. Вони їх мають вдома шишки начинка, захована всередині а найчастіше це шоколад або варення. Це більше бізнес-тип навчання. У вашій шкільній їдальні або в старому місті можна було зустріти шишки, які були майже плоскими, а в середині в середину клали ложку варення і нарешті засипали цукровою пудрою. Та ж підготовка стосується чеських пончиків, але американських пампушки - це щось особливе. Замість наповнення поставили, її виробники розміщені на поверхні. Існує нескінченний асортимент пампушок - від фруктових до шоколадних пампушок з кленовим сиропом або зефіром. Завдяки цим начинкам пампушки набагато солодші соснових шишок або пампушок.

Чому пончик дірявий

Мабуть, найвідомішою відмітною ознакою пампушок є отвір посередині. Також більше немає версій, чому ця діра насправді створюється посеред дороги. Хтось це говорить зменшує калорії, яких у пончиках і так вистачає. Інша легенда говорить, що деякий час вони утворювались як єдине ціле, але тісто випікалося не рівномірно і посередині він залишався сирим. Ось чому виріб видаляли, коли тісто бродило.