Сира їжа знаходиться на відстані кілометрів від дієти, сповненої заборон і правил. Натхненний американською сценою сирої їжі, він пов’язує здорове ставлення до здоров’я із задоволенням та життєвою силою і в нашому регіоні. Від піци до обгортання, через торти до творінь з морозивом - сучасна сировина забезпечує здорову альтернативу всім традиційним кухарям, а не відмовлятись.
Шанталь Санджон - експерт у галузі здорового харчування та захоплений прихильник сирої їжі. Вона написала книгу «Сире для початківців», в якій вона представляє сиру їжу як здоровий і свіжий спосіб харчування, сповнений радості від їжі.
Він унікальним чином поєднує радість життя та насолоду від їжі. Ні зречення, ні засудження приготованої їжі не на перший план.
"Ні, це спосіб життя, який забезпечує максимум поживних речовин, енергії, добробуту та різноманітності", - пояснює прихильна Шанталь. "Різноманітність продуктів харчування, які нас годують. Різноманітні способи приготування їжі подалі від плити. Різноманітність індивідуальних варіантів дизайну ".
У книзі RAW для початківців ви знайдете багато інформації, фактів, цифр, пропозицій і, звичайно, кілька смачних рецептів.
Старий шлях до нового Я
Нова сира їжа поєднує багатовікові знання з вимогами сучасного життя. Все для того, щоб ми могли його знайти: наше врівноважене, красиве та щасливе Я.
Переповнений поживними речовинами
Ферменти, вітаміни та антиоксиданти часто призводять до коротшого кінця в сучасних дієтах. Із сирою їжею все інакше: тут вони щодня. Крім того, вони усувають те, що шкодить нам: нездорові жири, цукри, холестерин.
Найприродніша форма схуднення
Багато початківців-сирців вражаються, як легко схуднути на такій дієті - не рахуючи калорій і не відмовляючись від десерту. Це справді йде само собою.
При сирій дієті зайві кілограми проходять самі собою. Не потрібно рахувати калорії. Натомість на перше місце виходить те, що ми насправді вимірюємо за калоріями: харчова цінність. Дієти, в яких ми на деякий час відмовляємося від чогось, але також надлишку нездорової їжі, забезпечуємо наш організм мінімумом необхідних - життєво важливих поживних речовин.
Веганська дієта чистої пристрасті
RAW приносить користь не тільки нам, а й планеті. Це вкорочує харчові драбини і одночасно захищає ресурси. З новим поглядом на сиру їжу ви побачите веганство як шанс продовжувати жити в гармонії з природою і таким чином повернутися до внутрішньої рівноваги. Пройти цей шлях - це чудове почуття.
60 рецептів на кожен день та корисну інформацію можна знайти в книзі RAW для початківців.