викликає

Поділіться

Якщо людина харчується різноманітно і збалансовано, мало шансів, що йому бракує якогось важливого мінералу чи вітаміну. Ці незамінні речовини виконують багато функцій в організмі, і їх дефіцит зазвичай швидко проявляється в організмі. Хороша новина полягає в тому, що більшість з них легко доступні в різних продуктах харчування. Вітамін РР - це також така речовина, про яку ми сьогодні розповімо вам найважливішу інформацію. Ви також дізнаєтесь, які продукти слід включати у свій раціон, щоб ніколи не пропустити цю речовину.

Що це за речовина?

Вітамін РР, який нещодавно називали вітаміном В3 або ніацином, є одним із вітамінів групи В. Ця речовина необхідна для виробництва енергії в клітинах. Це також важливо для діяльності нервів, серця та м’язів. Вітамін В3 підтримує метаболізм білків і вуглеводів. Це також позитивно впливає на здоров’я шкіри та належну функцію травної системи та мозку. Його наявність в організмі сприяє стабільному рівню холестерину.

Рекомендована добова доза вітаміну РР для дорослих становить у середньому від 15 до 20 мг. Його дефіцит може спричинити кілька ускладнень для здоров’я. У минулому ця водорозчинна речовина була відома, зокрема, у зв'язку з пелаграю, хворобою, що виникає внаслідок її сильного дефіциту. Крім того, дефіцит ніацину проявляється втомою і виснаженням, нервозністю і навіть дратівливістю. Діарея, втрата апетиту, головний біль або порушення сну також можуть спостерігатися у людини.

Ось найкращі джерела важливого вітаміну:

1. М'ясо

Вітамін РР добре представлений у продуктах тваринного походження, особливо в м’ясі, рибі та субпродуктах. Хорошим джерелом є, наприклад, м’ясо курки або індички. У 100-грамовій порції грудей все ще знаходиться понад 12 мг цінної речовини. Можна покластися на тунця або лосося. Печінка також містить високий вміст ніацину - понад 16 мг на 100 грам.

2. Висівки

Навіть людям, які виключили зі свого раціону м’ясо, хвилюватися не доводиться. Вітамін В3 міститься також у багатьох продуктах рослинного походження. Наприклад, висівки - чудове джерело. У 100-грамовій порції рисових висівок міститься понад 30 мг важливої ​​речовини. Крім того, ця їжа доповнить вашу клітковину, інші вітаміни групи В, залізо та фосфор.