смажених
Запечена в духовці індичка - класичний рецепт Дня Подяки. Таке м’ясо можна вважати дієтичним і може стати чудовою альтернативою звичайному курячому м’ясу. Виготовляється з овочів, фруктів або просто запікається в стручках. Традиційно індичку подають зі спеціями та приправами, а для гарніру вибирають картопляне пюре.

Стебло індички у піхву

Домашня птиця - це наймолодша частина м’яса птиці. Щоб він не пересихав під час варіння, використовуйте спеціальний рукав. Це створює всі умови, які забезпечують, щоб м’ясо просочило спеції та приправи, залишаючись м’яким. Відмінним способом запекти шкаралупу індички з м’ясом є простий домашній маринад.

На 2 порції (2 середні гомілки) вам потрібно буде ароматизувати більше майонезу, часнику, солі та чорного перцю. Також зробіть гачок і форму для випікання. Для реєстрації та реєстрації зробіть яскраві свіжі овочі та овочі, приготуйте картопляне пюре або пюре. Смажена індичка готується за 60-90 хвилин:

Це один з найпростіших рецептів запікання індичих ніжок в духовці. Весь процес займає максимум півтори години, з яких м’ясо смажиться за 60 хвилин. Не бійтеся експериментувати - індичка чудово поєднується з великою кількістю спецій, овочів та фруктів.

Філе індички з кефірним соусом та сиром та помідорами

Цей рецепт індички, запечений в духовці, не залишає байдужим навіть найвибагливіший смак. Тому що краще годувати грудкою або філе - біле м’ясо сухіше інших частин птахів, але вбирає соуси. 1 кг 200 г птиці потребує твердого сиру, кефіру 0,5 л, 1-2 свіжих помідорів, лимонного соку, солі та спецій за смаком. Це була б найкраща суміш прованських трав.

Отже, запікання плівки індички в духовці з фольгою - це вже повноцінне блюдо. Плавлений сир і велика кількість маринаду, м’ясо насичене і калорійне. Подається без соусів, з овочевим гарніром.

Як смажити індичу грудку?

Через найпростіший рецепт смаженої індички не потрібно смажити фольгу чи пальці. Головна його особливість - домашній ароматний соус, виготовлений з доступних інгредієнтів. Птах ароматний і соковитий, але поживний. Час приготування залежить від розміру шматка м’яса - якщо ви хочете спекти цілий браслет, це займе як мінімум півтори години. Запечене в духовці чудовисько, пиво або стегно можуть потрапити через 30-40 хвилин.

На 1 кг птиці повинно бути пара столових ложок гірчиці, 3 столові ложки оцту та оливкової олії (рослинна може замінити будь-яку), сіль, перець та суміш спецій та трав на оливковій олії. Також зробіть свіжий часник за смаком.

Етапи випікання:

  1. Вимийте м’ясо та рушники. Потім зробіть кілька глибоких надрізів ножем і покладіть їх на шматочки часнику. Кожен зуб розрізається на дві або чотири частини, залежно від його розміру.
  2. Найважливіша частина - це приготування маринаду та замочування м’яса. Оливкова олія, оцет, гірчиця, сіль та спеції в окремій ємності. Перемішайте соус до однорідної консистенції і приміряйте кінчик ложки. Коли закінчите, нанесіть на індичку. Ми рекомендуємо залишити маринад на ніч (принаймні 12 годин), але якщо це неможливо, буде достатньо 1-2 годин.
  3. Покладіть м’ясо у форму для запікання і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів. Під час процесу перевіряйте готовність м’яса і регулярно замочуйте отриманий сік водою.

Турецька грудка, приготована за цим рецептом, дуже ароматна. Найголовніше - не переборщити зі спеціями. М’ясо зберігає не тільки приємний аромат, але й оригінальний ніжний смак. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню та листям салату.

Гострі стручки зі сметаною та апельсином

Один з найнезвичайніших рецептів індички - це м’якоть з домашньою сметаною та фруктами. Він довго нагадує про оригінальне поєднання смаків і задовольняє навіть найвибагливіших гурманів. Єдиний мінус - рецепт сметани і вершкового масла, тому його не можна назвати низькокалорійним. Рецепт не працює в щоденному меню, але прикрашає стіл на зимові канікули.

1 кг птиці повинен складати 100 мл вершків, ложка оливкової олії та вершкового масла, 1 середній апельсин, гірчиця, сіль та спеції (розмарин, чебрець, перець) та кілька великих зубчиків часнику.

Етапи випікання:

За цим же рецептом готується стебло індички, нарізане в духовці з білим м’ясом або стегнами. Він також підходить для смаження курки.

Рецепт смаженого філе індички

Філе індички - найбільш їстівна частина. Таке м’ясо підходить для святкових столів, вечері. Найголовніше - правильно приготувати птицю, щоб вона не була сухою. У цьому рецепті буде присутня не тільки індича грудка, але і соковитий бекон.

Запечене в духовці філе індички готується з мінімальних запасів. 700 грамів м’яса птиці містять 300-350 г бекону або свинини, а також спеції, сіль і лимонний сік. Для цього рецепта підійде суміш спецій з індички або курки.

Якщо форма котушок важлива, закріпіть їх звичайною різьбою. Коли вони будуть готові, витріть залишки.

Турецька грудка, правильно запечена в духовці, буде соковитою і ароматною. Подавати з картопляним гарніром та овочами. Незважаючи на те, що філе є дієтичним продуктом, бекон або бекон додає калорій страві. Це здається дуже ситним, тому соуси краще не додавати.

Рецепт індички багатоваріантний

Бірюза, запечена в мультиваркеті - один з найпростіших рецептів. У соусах та маринадах не буде потреби, смак м’яса виділить трохи перцю та овочів. Блюдо дійсно підходить для дієтичного та щоденного раціону. Підготовка займає лише годину. 400 грамів індички, витягнуто з ложкою рослинного масла, 1 морквою і 1 середньою цибулиною, сіллю і перцем за смаком.

  1. Наріжте м’ясо порційними шматочками і відправте в режим смаження в мультиварку на 15 хвилин, перш ніж додавати в миску невелику кількість рослинного масла.
  2. Поки індичка смажиться, наріжте овочі невеликими скибочками.
  3. Додайте цибулю та моркву за 5 хвилин до закінчення програми смаження м’яса. Потім додайте склянку води і дайте смажити індичку в режимі вакцинації протягом 20 хвилин.
  4. Індичка готова до подачі на стіл. М’ясо м’яке та м’яке, із власним соком та запахом овочів. Такий рецепт підходить для всієї родини, навіть маленьких дітей.

Намагайтеся щодня вживати велику кількість спецій і приправ. М’ясо індички смачне і соковите, варене або смажене.

Туреччина - найбільш жива порода м’яса та птиці. Їжа руйнується і додається в їжу через захворювання печінки та шлунково-кишкового тракту. У мережі ви можете знайти величезну кількість рецептів індички в стручку або фользі з овочами, фруктами, сухофруктами або соусами. Знайдіть найсмачніший рецепт, слухаючи власні смаки та готуючи оригінальну авторську страву.