схуднути

  • дієти
  • втрата ваги
  • дієта
  • булгур
  • рецепт
  • продукти харчування
  • Дієта

Булгур стає все більш популярним серед дієтологів і прихильників здорового способу життя, оскільки крім свого нейтрального смаку, він чудово підходить для салатів та м’яса, він також може допомогти вам схуднути.

Булгур - також відомий як турецький рис - це насправді розбита тверда пшениця різного розміру, насіння якої очищають, готують на пару, сушать, а потім крупно подрібнюють. Він готовий незабаром завдяки попередньому приготуванню, тому його досить кип’ятити гарячою водою. Також доступний коричневий варіант цього, менш відомий безостіє, який виготовляється з естрагону і має набагато більш характерний смак, схожий на волоський горіх.

Як булгур допомагає під час дієти?

Коричневий булгур має високий вміст клітковини, що при достатній гідратації забезпечує нормальну роботу метаболізму та травлення та менше калорій, ніж лобода. Будучи цільнозерновим злаком, він довго мешкає і насичується, тому закуски не потрібні.

Булгур багатий вітамінами Е і В, які підтримують синтез вуглеводів, жирів і білків, а також містить магній, залізо, калій, фолієву кислоту, які відіграють важливу роль у функціонуванні організму.

Якщо ви втомилися від картоплі та рису, варто переключити гарнір на набагато здоровіші варіанти, які можна приправити різними смаколиками. Ми показуємо рецепти!