• 7% білка
  • 60% вуглеводів
  • 20% жиру

Для тіста

До крему

  • 7% білка
  • 60% вуглеводів
  • 20% жиру

Для тіста

До крему

  • 7% білка
  • 60% вуглеводів
  • 20% жиру

Для тіста

До крему

  • 7% білка
  • 60% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 13% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 7% білка
  • 60% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 13% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 7% білка
  • 60% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 13% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Для тіста

До крему

Підготовка

Для тіста

  1. Висипаємо борошно в миску, робимо в ній поглиблення, дрібні дробинки розсипаємо, посипаємо 4 дкг цукру і заливаємо теплим молоком (1-1,5 децита). Дріжджі трохи розмішати і накрити кришкою і дати їм відпочити 10-15 хвилин (поки вони не піднімуться).
  2. Додайте 7 дкг м’якого маргарину, 2 чайні ложки меленої кориці та сіль. (У равлика, зображеного на малюнку, в тісто не потрапила кориця, але смак ще більше посилюється, якщо ми в нього помістимо). Вимісити, додати ще молока, якщо потрібно. Ми отримуємо тісто для пирога (не липке, не занадто тверде, але не надто м’яке).
  3. Накрийте тісто і дайте йому піднятися, рекомендується 1 година, але при необхідності досить 20 хвилин.
  4. Поки тісто піднімається, змішайте 10 dkg маргарину з 7 dkg цукру і 2 чайними ложками кориці. Він може залишатися на вулиці при кімнатній температурі, що полегшує змащування.
  5. На присипану борошном дошку розтягніть тісто, спробуйте сформувати прямокутник (якщо вдається приблизно 30х70 см). Змастіть корично-цукровим маргарином і закатайте (якщо хочете равлика з меншим діаметром, то на довшій стороні, якщо трохи більшій, то на коротшій).
  6. Наріжте 3-4 скибочки товщиною в палець і покладіть у форму для випікання/форму для випікання з високими стінками (я поклав її в керамічну форму для випікання, але підкладіть під неї папір для випікання, якщо він може пригоріти у формі для випікання.). Її можна покласти впритул, не проблема, якщо вони зійдуться під час випікання.
  7. Готуючи його до сніданку, помістіть його у фользі в холодильник або в прохолодне місце напередодні ввечері. Поставте його вранці в холодну духовку і включіть (щоб тісто і форма теж могли нагрітися. Я випікав приблизно при 160-180 градусах, трохи довше, щоб не пригоріло в газовій духовці.). Якщо ви не хочете чекати ніч, ви все ще можете відпочити деко 10 хвилин, перш ніж ставити його в духовку.
  • Температура випікання: 200 ° C
  • Розмір деко для випікання: 30x20x6
  • Час випікання: 18 хвилин
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 73
  • 7-денні перегляди: 323
  • Всього переглядів: 206691
  • Завантажено 14 березня 2011 р.

Рекомендатор

Дуже добре, коли вранці їдять гарячим, його можна приготувати ввечері, а спекти потрібно лише вранці:-).

просто

Особливості рецепта

    • улов:
      • десерт
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • ферментовані макарони
    • категорія:
      • кориця равлик

У Канаді мені пощастило з’їсти булочку з корицею, щоб «підбадьорити» свого партнера. Це було смачно, і тоді я вирішив спробувати. Це зроблено, хоча зовні його облили глазур’ю, але я її залишив, добре і без неї.

Подібні рецепти

Датовані рулетики з корицею

Кориця родзинка равлик

Датська кориця равлик

Кориця-равлик з кухні Tomatotree

Карамельно-коричний равлик

Коментарі

Це може бути безглузде питання, а може і не дурити, але не завадить побачити тісто, якщо ти всю ніч сидиш у холодильнику.:-)

Я думаю, ви пропустили 2 столові ложки шкурок від тіста, тому що я смажив равликів, і завдяки 2 столовим ложкам шкурок тісто стало темно-коричневим.

Шановна Андреа! Так, я пропустив корицю з тіста під час випікання, тому що вдома кориці було менше, ніж я мав би. Якщо ви маєте достатньо вдома, кориця, покладена в тісто, ще більше виявить смак кориці (я люблю коричні речі). Янка

Шановна Янка, равлики на твоєму малюнку виглядають краще за мою, але я не їв такої простої у приготуванні соковитої коричної равлики. Андреа

Я його смажила, це було добре. Я не наважився охолодитись, тому досить боровся з тістом. Я також навернув на нього трохи глазурі зверху.

Ну, я думаю, ні шматочка цього вже.:-)))))

Це стало дуже делікатним:) Колись, хоч мою техніку розтяжки ще потрібно було відшліфувати, вона все одно стала дуже хорошою.

Мій партнер, подвійний громадянин Канади та Угорщини, сказав, що це було смачно, як оригінал, але де додається глазур? Я кажу, що не знаю, але давайте знайдемо!:-) Ми також знайшли його в мережі, тому його швидко додали до обмерзання. -))

Привіт Тмеа! У мене було занадто багато цукрової глазурі поверх мене, так що тепер це залишилось поза рецептом, а потім я теж щось шукав, і якби я це перевірив, я б доповнив. Янка

Він став постійним гостем за нашим столом, лише вперше 1,5, і тепер я повинен спекти подвійну порцію. Кожен, хто скуштував його до цього часу, був там із задоволенням, тому моя вічна вдячність. Я вже спробував 2-й вид обмерзання, а потім виявляється, яким він буде, перший? Вийшло не добре. Знайомий, який роками був кухарем у Канаді, сказав, що там ця заправка зроблена з рідкого вершкового масла, якого тут немає, на щастя, оскільки це чистий пластик і дуже шкідливий для здоров’я. Якщо я зможу зробити досить подібний, я напишу його!:-)) Дякую Тайме

Шановний Янка! Ідеальний рецепт. Тісто божественне, вся справа дуже смачна! Я просто спекла його вранці. Вітаємо та дякуємо! Хенчібаба

Шановний Янка! Ідеальний рецепт. Тісто божественне, вся справа дуже смачна! Я просто спекла його вранці. Вітаємо та дякуємо! Хенчібаба

Зараз я роблю цей небесний рецепт вдруге і з подвійною порцією, оскільки остання виявилася мало:) Вдячна подяка за рецепт. Гарного дня!

Це було божественно! Я зроблю це вдруге за тиждень!

Шановний Янка! Я щойно закінчив і скуштував равлика з корицею, і я можу сказати БОЖЕСТВИЙ рецепт! Дуже скінченний став точковим хорошим співвідношенням усього, супер рецепт я вже його врятував! Наступного разу я теж спробую какао, тобто там буде порція какао і порція кориці! Дякую за рецепт!

Я його просто спекла, було дуже приємно і дуже смачно, його тісто було м’яким і м’яким. Після випікання я зверху збризла теплим ванільно-цукровим молоком. Дякую, ви точно будете частим "гостем" у нас!:-)

Я зробив його також сьогодні, просто дістав із духовки. Смак божественний, але тісто для мене стало твердим . зовсім не м’яким, лускатим.і не таким високим, як у Янки. Що я зробив неправильно, хто-небудь уявляє про sg? (Я прокинувся приблизно 1 годину, з цим не було проблем)