Угорський Дьєрдж Балінт славився не лише садівництвом. Він також став телевізійною та національною зіркою завдяки його рекомендаціям. Відомий садівник вважає, що знає рецепт довголіття.

угорський

Дьєрдь Балінт, який цього місяця святкуватиме своє 100-річчя, з юності живе в тісному зв'язку з природою. "Озираючись назад на 100 років, я можу сказати, що обробка ґрунту - це найдивовижніша робота, яку ви можете мати" він сказав Reuters у передмісті Будапешта на під'їзді свого будинку, виходячи на красиво облаштований сад. Вишня в ній виростає майже стільки ж, скільки він сам.

Балінт починає щодня з відповідей на питання шанувальників на своєму веб-сайті - їх у Facebook понад 430 000. Деякі з шести онуків часто допомагають йому сортувати електронну пошту, відповідати на посилання та оновлювати веб-сайт.

Коли садівник почав регулярно виступати в популярній телевізійній програмі (з 1981 по 2009 рік) і одночасно став редактором іншої телевізійної програми про фермерство, він уже був автором і редактором книг і журналів про садівництво.

Вирощуйте овочі або фрукти

"Сучасні суспільства повинні зберігати свою близькість до природи. Люди повинні мати можливість насолоджуватися тінню дерев або радіти, коли квіти розпускаються ". він думає. Це заохочує кожного власника саду вирощувати овочі чи фрукти. "Ті, хто вирощує їх самі, зазвичай також їдять більше фруктів і овочів" він сказав. У власній теплиці він вирощує, серед іншого, «томатні джунглі», кабачки та зелений перець.

Але Балінт побоюється зміни клімату і вважає, що світ повинен зосередитись на самодостатніх громадах, оскільки швидкозростаюче населення захоче чогось набриднути. "Дані прогнозують, що до 2050 року населення Землі може зрости до понад десяти мільярдів. Цим людям буде потрібно їжа ". - зазначив він.

Мотивація та почуття працьовитості

Ще однією таємницею свого довголіття Балінт вважає, що він завжди залишався активним. Він і досі допомагає людям у Будапешті створювати спільні сади, читає лекції, пише книги, бере участь у садівничих виставках та заходах не лише в Угорщині.

Він планує відсвяткувати свій день народження мовчки, відвідавши улюблений місцевий ресторан з родиною. Йому також довелося пройти дуже важкі випробування у своєму житті. Балінт має єврейське походження і був депортований до концтабору в Австрії під час Другої світової війни. Він важив лише 42 кілограми, коли йому з другом вдалося врятуватися в 1945 році. Лише одна з двох його сестер пережила Голокост.

Садівництво дало йому мету і відчуття задоволення від того, що він чогось досяг. "Секрет у тому, що багатьом людям, яким все життя потрібно працювати в генах, просто доводиться робити щось корисне". він сказав. "Садівник цвіте щодня, насіння починає рости або помідор дозріває" він говорить із широкою посмішкою.