За ляпас у Карибському Середземномор’ї
  • від Барбори Дакснер 13 квітня 2016 р. středomorieostrovgastro травень - жовтень

Сардинія - це унікальне поєднання екзотичних білих пляжів і бірюзового моря з відомим італійським шармом і неперевершеною гастрономією. Навіть зірки світу не можуть встояти перед цим.

Сардинія - одне з найпривабливіших місць для відпочинку в Середземному морі, щорічно її відвідують до 10 мільйонів туристів. Це не так дивно. Коста-Смеральда (Смарагдове узбережжя) - один із найкрасивіших пляжів усієї Європи і нагадує - без перебільшення - пейзажі з далеких Сейшельських островів або з одного з Карибських островів. Тож прізвисько Сардинії «Карибське Середземномор’я» видається цілком виправданим. Другий за величиною острів у Середземному морі Розташований ближче до африканського континенту, ніж до Італії, і завдяки своїм унікальним білосніжним пляжам і прозорій, звивистій блакитній воді він нагадує напрямки з набагато тропічнішим кліматом. На Сардинії стільки заток та закутків з дивовижними пляжами, що вам знадобиться принаймні тиждень, щоб вибрати улюблений пляж.

Він належить із середини 20 століття Сардинія серед фаворитів світові напрямки відпочинку на вершках і верхні десятки тисяч. Якби ми називали всі знайомі обличчя, які люблять приїжджати сюди для бажаного відпочинку, нам потрібна була б менша телефонна книга. Гадаю, досить згадати кілька таких, таких як Оскар Леа Ді Капріа, моделі Хайді Клум або Наомі Кемпбелл, реп Джей Зі з Бейонсе, актриси Шерон Стоун a Гвінет Палтров, члени королівської родини Данії або кохана підліток Зака Ефрона.

відпустка

Однак відпочинок на Сардинії не лише для вибраних. Навпаки, це також доступно для "звичайних смертних", а завдяки дрібній чумі, дрібному піску та "сімейні«Курорт популярний серед сімей з дітьми. Він також зростає в популярності серед наших місцевих жителів, оскільки острів доступний завдяки регулярному повітряному транспорту та ряду чартерних рейсів. Також сюди можна дістатися на машині.

Не обов’язково стояти на якорі на Смарагдовому узбережжі на півночі. На південному заході острова в цьому районі також знаходиться безліч чудових пляжів Коста-Верде. І обов’язково відвідайте пляж Спіагга Лі Коссі, який у кубі пропонує все, що є таким чарівним на Сардинії - затоку, захищену скелями, з дрібним піском та незайманою водою.

Сардинія він має прекрасну природу, крім чистого моря та білих пляжів, є також дивовижні печери та ліси або дивні скелясті утворення. Це єдиний італійський регіон, який не має автомагістралі і вважається одним із найстаріших населених в країні. Кажуть, що на острові понад 7000 археологічних пам’яток, старших за 1000 років до нашої ери. Деякі вчені навіть вважають, що Сардинія - це місце, де міфічно Атландіта. У всякому разі, руїни храму Світ Аккодді Кажуть, що це найстаріша споруда всієї Італії та археологічні розкопки Су Нураксі ді Баруміні з мегалітичною структурою «нураге», якою засіяний острів, є частиною списку ЮНЕСКО.

Варто орендувати машину (або поїхати власноруч) і дослідити острівний крос. Санта-Тереза-Галлура з пастельними будинками є ідеальним вибором для спокійних прогулянок. Вітряні гірські дороги до провінції Ольвія -Темпіо круті, трохи небезпечні, але, безумовно, авантюрні. Вони прогулюються скелястим, вітровим краєвидом і показують вам трохи іншу Сардинію. Долина Місяця - Місячна долина - він носить свою назву за білими гранітними скелями, розкиданими по пагорбах, які за тисячі років сформувалися в химерні утворення.

Популярними місцями відпочинку є міста Альгеро на західному узбережжі, Ольвія на сході та Кальярі. Історичний центр Ольвії вітає вас середземноморською атмосферою, широкими вулицями та площами, викладеними кафе. У контрасті Альгеро це чарівний лабіринт, натхненний іспанською готичною архітектурою. Під час свого візиту обов’язково відвідайте дивовижну печеру Грот ді Неттуно, метр нижче рівня моря, де сталактити та сталагміти утворюють захоплюючі підземні утворення. Дістатися до печери можна або на човні з порту, або крутими сходами (їх до 654). Але не забувайте, що вам доведеться наступити на них ще раз! Нехай винагорода за цю спортивну діяльність буде фантастичною піца з гарніром з горгонзоли та груші або карпаччо з копченої скумбрії в гастронебі ім Ла Боттегіна.

До речі, коли ми в гастрономії, Сардинія вас точно не розчарує. Як і скрізь у Росії Італія, ваші смакові рецептори виживуть і тут гастрооргазм. І ми не говоримо про обов’язкову «піцу та макарони». У кулінарних традиціях Сардинія домінують м’ясні страви, такі як смажена свинина, фарширована миртою, бараниною або кроликом. Сир є невід’ємним інгредієнтом сардинської кухні. Зберігає міцним, ароматним пекорино. Вони подадуть його вам разом з шинкою як антипасти або посипають макаронами.

Обов’язково спробуйте пельмені фаршировані сиром рикотта, лимон і цукор. На перший погляд це може здатися не ідеальним поєднанням, але коли ви налаштуєте цю страву на оливкову олію, сіль і трохи пекорина, ви не зможете його досягти. Ми це гарантуємо.

Можливо, ви не знаєте, але назва риби-сардини походить від Сардинії. І на цьому острові ви знайдете ще один унікальний гастрономічний продукт - спеціальний сир під назвою Березневий час (називається італійською сир марсіо), який утворюється шляхом навмисного зараження личинками дрібної породи. Споживається у високій стадії розкладання з живими личинками і вважається афродизіак. Ви смієте?

Для чого б це було відпочинок на Сардинії, якщо ти деякий час не відчував себе справжньою знаменитістю? Одягніть сонцезахисні окуляри і вирушайте випити Порто Черво - найексклюзивніше місто на Смарагдовому узбережжі. Порто Черво означає ідеальні вулиці, яхти, дорогі бутики, стильні бари та всюдисущу розкіш. Придбайте завищений коктейль на набережній, виглядайте важливо і спостерігайте за суєтою гавані, де пришвартовані блискучі човни. Хто знає, можливо, хтось запросить вас на приватну вечірку. А якщо ні, то, принаймні, у вас є невелика дегустація того, що це таке, як мати на собі Сардинія VIP-тег.