базилік

Приправляємо страви базиліком. Він також сприяє поліпшенню травлення, протидіє стресу, заспокоює роздратовані нерви, покращує обмін речовин, а також чудово знімає всі типи спазмів.

Людям, у яких частіше виникають судоми, слід запобіжно випивати щодня чашку базилікового чаю. Хоча базилік досить використовується як смачний інгредієнт в їжі, його також можна використовувати у вигляді компресів, настоянок, чаїв. Застосовується у фармації та ароматерапії.

Для травлення та нервів
Його шукають у медицині завдяки високому вмісту ефірних масел, дубильних речовин, мінералів та вітаміну С. Він підтримує травлення, підтримує баланс кишкової флори, допомагає при діареї та здутті живота. Він стимулює діяльність шлунка і розщеплення жирів і покращує загальний обмін речовин. Він діє проти стресу, почуття тривоги та безсоння, знімає головний біль та заспокоює роздратовані нерви. Позитивно впливає на нирки, підходить для розслаблення всіх видів судом, втомлених суглобів і м’язів. Також він має протизапальну дію при захворюваннях порожнини рота. Його можна використовувати як полоскання горла при гінгівіті, горлі та афтах. Базилік не рекомендується вагітним і жінкам, що годують груддю, а також дітям до дванадцяти років.

Песто з базиліком
Змішайте листя свіжого базиліка (не менше 500 грам) з 3-4 зубчиками часнику та оливковою олією (100 мл), додайте кедрові горіхи (40 грам), пармезан (50 грам) і приправте сіллю та перцем. Зберігайте песто в холодильнику.

Чай з базиліком
Дві чайні ложки свіжого або сушеного базиліка залийте 250 мл гарячої води. Дайте настоятися протягом 5 хвилин. Чай допомагає при багатьох проблемах (шлунок, голова, нерви) або використовуйте його як полоскання.

Олія базиліка
Подрібніть листя базиліка і поступово додайте літр оливкової олії. Зберігати у флаконі. Дайте постояти два тижні. Використовуйте для смаку їжі, для масажу хворих або втомлених м’язів.

Вирощуємо базилік
Ви можете вирощувати базилік вдома в горщику. Це невибаглива однорічна рослина. Йому потрібно сонячне місце, захищене від вітру. Вирощуйте базилік поруч з помідорами в саду. Їй подобається однаковий грунт і регулярний полив.