кукурудзу

Кукурудза також є популярною сировиною в макробіотиках. Ми із задоволенням використовуємо цю популярну літню кашу у своєму здоровому харчуванні.

Крім того ми можемо використовувати його в їжі по-різному, це також має багато корисних впливів на наш організм.

Високий вміст крохмалю, a організм може швидко перетворити його в енергію.

Відмінний кровотвор, допомагає роботі серця. Волокниста зовнішня шкірка цілого зерна кукурудзи a ефективний антидот при запорах.

Він містить поліненасичені жирні кислоти, які зменшити ризик серцевого нападу.

Олія кукурудзяних зародків - це лише сира сировина, знижує рівень холестерину в крові, відіграє важливу роль у харчуванні людей, що страждають алергією на ГЛЮТЕН, чутливих до борошна.

Найсолодша крупа, і через це має охолоджуючий ефект, тому що солодкий смак розріджує кров. Ось чому ми використовуємо його з такою великою перевагою під час літнього, спекотного періоду.

Ось чому я хочу поділитися деякими рецептами зараз.

Ми можемо приготувати чудові супи з трубчастих ядер кукурудзи та швидкий та легкий десерт з попкорну.

Наостанок я поясню, як приготувати кукурудзу найсмачнішим способом.

РЕЦЕПТИ

Кукурудзяний крем-суп (для 4 осіб)

  • 2 цибулини нарізати кубиками
  • 3 моркви порізати на четвертинки
  • 1 ложка мокко олії
  • 1 літр води
  • 5 дкг кукурудзяної крупи
  • 4 тюбики кукурудзи
  • сіль

Я обсмажую цибулю в склянці з олією ложки мокко в солі, потім моркву натерти на дрібній тертці і обсмажити їх разом.

Гарний оранжевий колір виходить із буряка разом із приємним солодким смаком. Я змішую це і отримую апельсинову супову основу. Я заливаю один літр води і додаю зерна кукурудзи, вирізані з дзьоба, а потім готую до м’якості.

Коли воно стане м’яким, я додаю кукурудзяну крупу в суп при постійному помішуванні. Це буде красиво в апельсиновій суповій основі з лимонно-жовтими кукурудзяними очима.

При подачі можна зверху посипати зеленою подрібненою петрушкою, цибулею і зеленою цибулею.

Охолоджуючий суп з кукурудзяного порею (для 4 осіб)

  • 2 цибулі-порею
  • 4 тюбики кукурудзи
  • сіль
  • води

Я порізав цибулю-порей у тонкий обруч разом із гарним зеленим кінцем. Я вирізав зерна з качана кукурудзи.

Я кладу зерна кукурудзи на дно каструлі, а цибулю-порей нарізаний в обруч зверху, а також сіль за смаком.

Доливаю воду і кип’ятя, потім коли закипить, трохи забираю газ і приблизно. Через 15 хвилин зерна кукурудзи вариться до м’якості. Отримуємо справді приємний солоний суп.

Попкорн десерт

Зварюю рисовий сироп, карамелізую його, а коли він починає підрум’янюватися, посипаю в нього попкорн. Я перемішую його, а потім виливаю у скляну банку або деко для їжі.

Моя краса застигає, і я можу її розбити, як шашлик.

Чудовий макробіотичний делікатес, який можна приготувати швидко і просто.

Кукурудза в качанах

Покладіть світлі зелені листя, очищені від качана кукурудзи на дно, вуса та качани кукурудзи, зверху, з достатньою кількістю води, щоб вона рясно покрила.

Я накриваю горщики і доводжу до кипіння. Варити до м’якості (час приготування різний для всіх видів кукурудзи).

Для чого я все ще можу використовувати приготовлену трубчасту кукурудзу?

  • Розрізані на обручі розміром 2 см, ви можете красиво прикрасити нашу їжу.
  • До приготовлених макаронних виробів я можу додати зерна кукурудзи, вирізані з дзьоба, нарізати оливкові ягоди скибочками і зварити жменю червоної сочевиці, трохи посолити, я отримую ідеальну і швидку для приготування миску з їжею.
  • Я також можу змішати варене пшоно, варений коричневий рис і варену гречку з зернами кукурудзи. Ми отримуємо чудовий літній гарнір.
  • Салат з кукурудзяної квасолі: Я змішую варені зерна кукурудзи з вареними бобами, а потім додаю сирі овочі, наприклад огірки, червона редиска, фіолетова цибуля. Він ідеально підходить для оливкової пасти або простого швидкого обіду, легкого обіду в спеку.

Якщо ви хочете навчитися складати здорову макробіотичну дієту, тоді натисніть тут.

Якщо вам сподобалось моє повідомлення в блозі, сміливо коментуйте або діліться ним із друзями, але якщо ви хочете дізнатись більше про макробіотики, підпишіться на мій бюлетень.