Плід життя, кокос
Використання кокосового горіха надзвичайно універсально. Вони також чутливі до лактози і можуть дотримуватися дієти Палео. Він має високий вміст енергії. М'якоть плодів багата харчовими волокнами. Добре засвоюється. Він має низький вміст білка, який швидко засвоюється організмом. Його споживання зміцнює імунну систему, прискорює обмін речовин, врівноважує рівень цукру в крові та благотворно впливає на роботу щитовидної залози. Глікемічний індекс низький (35). Він благотворно впливає на судини та серце, має антибактеріальні та противірусні властивості.

всередині

Кокос насправді є насінням пальми. Росте гронами, що містять на дереві п’ять-дванадцять урожаїв. З моменту цвітіння потрібно, щоб з’явилися кокосові горіхи, наповнені свіжою кокосовою водою та желе. Приблизно приблизно Зібрано 44 мільйони тонн кокосових горіхів.

Дієта з високим вмістом клітковини!
Кокосовий горіх має вміст харчових волокон 61%. Поживну, смачну кокосову кишку вживають у свіжому або сушеному вигляді і тертим (копра). Копра виробляється в кілька етапів. Спочатку кокос очищають від шкірки, розрізають навпіл і витягують кокосову воду, потім м’якоть плодів висушують і терять на тертці.

Енергія та безалкогольний напій майбутнього, кокосова вода
Смачна, солодка кокосова вода з молодих фруктів - популярний освіжаючий напій. Кокосова вода п’ється з неочищених фруктів, вирізаних зверху. Кокос має три «очі», принаймні одне з яких м’яке, тому ми можемо проколоти його за допомогою загостреного інструменту, а через нього ми можемо пити кокосову воду за допомогою соломинки.
Після відкриття кокосового горіха воду слід вживати негайно, а м’ясо протягом декількох днів. Найкращу кокосову воду отримують з недозрілого зеленого кокосового горіха, коли м’ясо все ще знаходиться в желеподібному стані.

Замість карамелі кокосовий цукор
Кокосовий цукор отримують із суцвіття кокосового горіха і має карамельний смак.

Супер молочні та молочні продукти, альтернативи не тільки чутливі до лактози!

Кокосове молоко
Кокосове молоко - це рідина, вичавлена ​​з копри, змоченої гарячою водою. Кокосове молоко, що комерційно доступне, пресується із суміші води та подрібненого кокосового горіха.
Ви також можете зробити кокосове молоко з кокосового борошна або необробленої органічної кокосової стружки в домашніх умовах. Кокосове молоко не тільки смачне, але надзвичайно корисне. Він також багатий такими мінералами, як цинк, фосфор, кальцій, марганець, магній, залізо, натрій, мідь, селен та лауринова кислота. Він має значний вміст вітаміну В, але також містить вітаміни С, Е та К. Кокосове молоко містить 22-25% жиру. Вони також чутливі до лактози і можуть дотримуватися дієти Палео.

Кокосовий крем
Кокосовий крем - це екстракт кокосового молока. Кокосові вершки використовуються подібно до вершків і сметани.

Кокосовий йогурт
Кокосовий йогурт також є основою кокосового йогурту з живої флори.

Різноманітне використання кухні
Кокос - незамінний інгредієнт східної кухні, який найчастіше зустрічається в тайських та індійських рецептах. Для смаження та приготування можна використовувати кокосове масло. Ви можете готувати смузі та готувати з кокосової води, але також можете пити їх як безалкогольний напій. Кокосове молоко підходить для приготування пудингів та кремів. Кокосовий крем можна класти в овочі, супи, соуси, заправки. Ви можете використовувати подрібнений кокос для тортів і робити з нього кокосове молоко. Кокосове борошно також часто використовується в палео-та безглютеновій овочевій кухні для приготування тістечок та тістечок. Для підсолоджування можна використовувати кокосовий цукор, він надає тортам особливий карамельний смак. Якщо ви шукаєте корисну закуску, ви можете спробувати кокосові пластівці.

Те, що ви їсте, ви можете поширити на собі!
Ви можете використовувати весь кокос для догляду за красою. Продукти для шкіри, волосся та краси на основі кокосового горіха, такі як лосьйон для тіла, шампунь, гель для душу, дезодорант, помада тощо, доступні в різних формах магазинів.

Практичні поради щодо покупок
У магазинах є кокосове молоко, кокосова вода, кокосова стружка, кокосова олія, кокосова стружка, кокосовий йогурт тощо. Купуючи кокосове молоко, переконайтеся, що воно натуральне і не містить доданого цукру. Крім того, купуючи кокосову воду, будьте обережні, щоб не підсолодити її. Якщо ви купуєте кокосові шматочки, купуйте якісні органічні кокосові шматочки. При покупці вибирайте 100% чисту органічну кокосову олію холодного віджиму екстра вірджин без хімічних речовин. Ви також можете використовувати це якісне кокосове масло для догляду за красою. Купуючи кокосові горіхи, переконайтесь, що всі три «очі» кокосового горіха здорові.

Натисніть тут, щоб приготувати мій рецепт крем-супу з фенхелю! Спробуйте, яким кремовим буде кокосове молоко!