Світовий лідер з іспанської мови

П’ятниця, 09.09.2012. Оновлено 17: 21год.

  • Іспанія
    • Мадрид
    • Барселона
    • Балеари
    • C. Валенсіяна
      • Аліканте
      • Кастеллен
    • Кастилія та Леон
    • Країна Басків
    • Андалусія
      • Севілья
      • Малага
  • Світ
  • Європа
  • Оп-блоги
  • спорт
    • Обкладинка
    • Футбол
    • Двигун
    • Баскетбол
    • Теніс
    • Велоспорт
    • Більше спорту
    • Америка
    • Ліга100міль
  • Економіка
  • житлове місце
  • Культура
  • Бики
  • Наука
  • Здоров'я
    • Обкладинка
    • Рак
    • СНІД та гепатит
    • Неврологія
    • Жінка
    • Біологія
    • Серце та діабет
    • Харчування
    • Код здоров’я
    • Здорова шкіра
    • Статеве здоров'я
  • Технологія
  • ЗМІ
  • Телевізор
  • Мультимедіа
  • Солідарність
    • щебетати
    • Facebook

  • Його житлове місце
  • робота
  • Автомобілі
  • Двигун
  • Тенденції
  • Морський
  • Подорожі
  • Йодон
  • Метрополіс
  • Люди!
  • Бібліотека газет

  • Обкладинка
  • Мексика
  • Аргентина
  • Бразилія
  • США
  • Куба
  • Колумбія
  • спорт
  • Економіка
  • Люди!
  • Блоги

ОГЛЯД | Дані 40 досліджень

Її винна фруктоза у збільшенні ожиріння?

винна

Плоди промислово використовуються для виробництва соків та інших напоїв. | Джуліан Хаен

  • Експерти аналізують вплив фруктози, виду цукру, на вагу
  • Вам слід обмежити споживання, якщо воно надходить із соків або солодких напоїв
  • У природному вигляді, який є у плодах, це не створює жодних проблем

Лора Тардун | Мадрид

Наскільки фруктоза відповідає за надмірну вагу та ожиріння, якими живе західний світ. Ознайомившись із результатами 40 досліджень, група експертів з лікарні Св. Михайла (Торонто, Канада) підтверджує, що питання полягає не в типі цукру, а в кількості, яка потрапляє в організм.

"За останні 30 років численні дослідження пов'язували фруктозу з епідемією ожиріння в США, однак багато інших роблять висновок, що вона не впливає на вагу", - стверджують автори статті, опублікованої в "Annals of Internal Medicine". Зіткнувшись з такими розбіжностями, вони додають, "ми хотіли переглянути дані і побачити, який ефект цей цукор насправді робить на шкалу".

Вони відібрали 41 судовий процес. У 31 з них учасники (637) дотримувались ізокалуричної дієти, тобто вони вживали калорії, пропорційні їх вазі. Вони були розділені на дві групи: одні споживали фруктозу, а інші вуглеводи. Жоден з них не відчував збільшення ваги.

В решті 10 випробувань (загалом 119 осіб) члени сідали на гіперкалуричну дієту, деякі з них використовували фруктозу, а інші вуглеводи. Результат: вони всі товстіли, вказуючи, що "надлишок калорій Це може бути причиною збільшення ваги ", а не факт, що вони походять з фруктози, стверджують відповідальні за огляд.

Однак, хоча його вплив на вагу здається не дуже вирішальним, слід зазначити, що калорії, що потрапляють у фруктозу, спричиняють інші збитки. "Це дуже токсичний цукор", зазначає Сузана Монерео, керівник відділу ендокринології та харчування в Університетській лікарні Хетафе в Мадриді. "Це підвищує багато сечової кислоти, кров'яний тиск, виробляє багато жиру в печінці, підвищує тригліцериди та резистентність до інсуліну".

Це не означає, що ви не можете або не повинні обмежувати споживання фруктів, наприклад, там, де фруктоза знаходиться в природі. "Що ви повинні обмежити, це споживання солодкі напої та оброблені продукти, де включено все більше і більше добавок цього типу цукру ", - пояснює Клотільда ​​Вззкес, керівник відділу харчування та дієти Університетської лікарні Рамун-і-Кахаль. Особливо в США, де, за деякими дослідженнями, півлітра калорійних напоїв споживається в день.

Як зазначають іспанські спеціалісти та відповідальні за огляд, фруктоза - це цукор, про який роблять спостереження останніми роками через можливий шкідливий вплив. Цей огляд, можливо, не виявив асоціації із збільшенням ваги, оскільки, як визнають автори, доступні дослідження є невеликими та нетривалими, "хотілося б провести більше досліджень". Однак ця робота підтверджує важливу роль у епідемії метаболічних розладів, яка існує у світі (80% людей з цими проблемами страждають ожирінням, тоді як 40% мають нормальну вагу).