винний

28 травня в Іспанії відзначається Національний день харчування, ініціатива Іспанської федерації товариств з питань харчування, харчування та дієтології (FESNAD) у співпраці з Іспанським агентством споживання, безпеки харчових продуктів та харчування (AECOSAN).

Це видання позначено в зернових культурах у дієті під гаслом «Зернові культури. Давайте перейдемо до суті ”, метою якої є ознайомлення споживачів з настановами, якими слід керуватися, щоб вести здоровий спосіб життя на все життя. Зернові культури є джерелом вуглеводів, поживних речовин, що забезпечують організм енергією, а разом із вином та оливковою олією є трьома основними опорами середземноморського сільського господарства. Останніми роками харчування та його визначальна роль для нашого здоров’я вивчали сотні дослідників по всьому світу.

У цьому сенсі, Фонд досліджень вина та харчування (FIVIN) вже більше двадцяти років підтримує всі ініціативи, що пропагують здорове, здорове та стійке харчування, відповідно до нових вимог споживачів та тенденцій Європейського Союзу, і таким чином сприяє найбільш здоровим варіантам.

вино - ще одна їжа в рамках середземноморської дієти те, що приймати його в помірних кількостях та супроводжувати їжу є здоровим у певних випадках, і це засвідчують сотні досліджень, які щорічно публікуються по всьому світу. Завдяки відповідальності та помірності, а також в рамках здорового та здорового харчування, вино забезпечує важливу користь для здоров’я. Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, в якому дійшло висновку, що 20% захисного ефекту середземноморської дієти було пов’язано з помірним споживанням вина.

Ці та інші дослідження збирає Науковий комітет FIVIN, який регулярно аналізує основні наукові дослідження, опубліковані у всьому світі, щодо впливу споживання вина на здоров'я. Після оцінки досліджень видається резюме та пропонується його розповсюдження на основі його актуальності та загального інтересу. Зокрема, у 2019 році було досягнуто історичного максимуму завдяки понад 1230 науковим статтям, опублікованим про вино та здоров’я. З цієї причини вино слід вважати ще одним шматочком харчової піраміди, як зазначено в Законі 24/2003 від 10 липня про виноградники та вино.

FIVIN нагадує, що «важливо харчуватися дієтою, яка переважно сприяє споживанню продуктів рослинного походження, надаючи перевагу сезонним та місцевим продуктам та уникаючи оброблених. Коротше, дотримуйтесь цих вказівок, щоб досягти фізичного та емоційного балансу в ці виняткові моменти ".

На додаток до корисних переваг помірного вживання вина у дорослих, дегустація келиха вина - це велике задоволення, яке доставить нам позитивні відчуття, оскільки згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Science Direct, це покращувач у випуску ендорфіни.