Виноградна лоза - універсальна рослина, придатна для харчування, освіження та оздоровлення
Виноградна лоза - це плетиста рослина, яка вирощується тисячі років, головним чином через солодкі фрукти, відомі як виноградне вино, або через виробництво алкогольних напоїв. Однак корисна дія листя винограду також була відома з давніх часів. У християнстві вино символізує кров і відродження Ісуса; в природній медицині він представляє кров і серце. Виноградна лоза (лат. Vitis vinifera) росте у відносно бідному та сухому грунті та найкраще процвітає на сонячних ділянках. Ця рослина глибоко пов’язана з землею. Його коріння сягають глибини двадцяти метрів, щоб дійти до розчинених мінералів, витягнути їх на поверхню і помістити в виноград. Над землею сонячні промені проникають у листя, сприяючи тим самим хімічним реакціям, які утворюють цінні рослинні речовини. З цієї причини і плоди, і листя підходять для лікувальних цілей. Однак вони не повинні мати пестицидів та гербіцидів.
Сертифіковане органічне вирощування для потреб Weleda
Оскільки вирощування виноградної лози у всьому світі зазвичай передбачає використання так званих засобів захисту рослин, які мають негативний вплив на навколишнє середовище, Weleda вирішила знайти стійкий та екологічний спосіб отримання цієї сировини. Він створив низку сільськогосподарських партнерств, наприклад, в Перу, для забезпечення стійких вигод як для суспільства, так і для природи.
Долина Оматете, оточена голими гірськими вершинами, розташована на 2100 метрах над рівнем моря на південному заході Перу. Клімат тут схожий на пустелю: сильна посуха, сильний вітер, спекотні дні і холодні ночі. Саме в кліматі, наповненому контрастами, лоза процвітає. Тут виживає мало мікроорганізмів, які становлять небезпеку для рослин, саме тому тут можна вирощувати лозу без використання пестицидів та гербіцидів. Листя виноградної лози цієї місцевості мають дуже високу якість, вирощуються в гармонії з природою і переробляються на ліки від Веледи.
Виконання співпраці з екологічно налаштованими постачальниками
З 2008 року Weleda підтримує проект місцевих фермерів, що вирощують органічні виноградні лози. Цей взаємовигідний бізнес був дуже популярний серед дрібних фермерів з самого початку, оскільки методи органічного вирощування поєднуються з традиційними практиками та знаннями, які передаються з покоління в покоління.
Weleda подбала про процес сертифікації органічних речовин протягом першого року співпраці, і з тих пір вона підтримує El Ceder, місцеву екологічну організацію, у моніторингу суворих критеріїв виноградарства. Цей проект є значним покращенням для близько п'ятнадцяти місцевих сімейних ферм. Зараз, завдяки вирощуванню незабруднених лоз, вони мають надійний дохід і можуть монетизувати свій глибокий зв’язок з місцевою природою та грунтом. Їх діяльність важлива для Веледи, і позитивна енергія, що випливає із стійких методів вирощування, є приємним бонусом. Тільки підхід, який з самого початку виявляється правильним і якому вірні всі без винятку вірні, врешті-решт принесе добро.
Створення цінності за допомогою ресурсно орієнтованого вирощування
Які спеціальні методи вирощування дають цю цінну сировину? На відміну від багатьох інших виноробних районів світу, метод еспаліє - в якому вино вирощується на паличках - в долині Оматете майже не використовує. Лоза тут вільно росте у природному вигляді куща. Рослини утворюють щільну підставку, яка створює власну тінь як захист від сонця. В результаті все більше і більше фермерів звертаються до економічно ефективної системи крапельного зрошення для більш економного та ефективного поводження з прісноводними ресурсами. Цей підхід надзвичайно важливий для Веледи, особливо в період кліматичних змін.
Молоде листя виноградної лози збирають вручну щороку протягом зимових місяців, приблизно через три місяці після того, як молоді бутони розвиваються. Їм дозволяється висихати протягом кількох днів на рамах, розтягнутих у рами, потім загортають у паперові пакети і починають подорож через океан до Європи та Веледи.
Виноградна лоза - її протилежності розкривають більше про її використання
Лише деякі рослини протилежні своїм ефектом, як виноградна лоза. Якщо вживати його в надмірних кількостях, це негативно впливає на печінку. Однак при правильній дозі його активні інгредієнти є корисними. Ці цінні речовини також позитивно впливають на систему кровообігу. Вони постачають енергію, отриману з глибин землі, яка під впливом сонячного світла перетворюється на нові цілющі речовини. Завдяки стійким, екологічним методам вирощування, соціально відповідальним проектам та чесному бізнесу, лоза є чудовим подарунком для людства.