Теги:

коліт
Виразковий коліт - це запальне захворювання кишечника, основними симптомами якого є хронічна діарея, нетримання сечі, рідкий і кров’янистий стілець. Точна причина виразкового коліту досі невідома, але, схоже, палеолітична дієта може полегшити симптоми.

Обмежена їжа під час палеолітичної дієти
Дієта палеоліту відкидає споживання таких продуктів, як квасоля, молочні продукти, сіль, цукор, картопля або будь-яка сировина, яка стала частиною харчування людини з появою сільського господарства. Зернові, молочні продукти та боби мають дуже високий вміст лектину, який, як відомо, є токсичною речовиною, яку рослини виробляють проти комах. Прихильники палеолітичної дієти вважають, що лектин також може атакувати людський організм. Лорен Корден говорить, що лектин є одночасно вуглеводом і білком, протеїн в ньому схожий на білки в організмі людини, які атакуються імунною системою при попаданні в кишечник. Потім імунна система запам’ятовує структуру лектинів, а згодом розпізнає білки людини як чужорідні, що може призвести до розвитку аутоімунних захворювань.

Лектини та коліти
Лорен Корден, винахідник і батько палеолітичної дієти, стверджує, що виразковий коліт та хронічні захворювання, пов'язані з ним, є цивілізаційними захворюваннями, основними причинами яких є західні, сучасні продукти харчування. Їх слід усувати, щоб запобігти коліту та зменшити його симптоми.