Літо без вишневих бульбашок або без миски гігантських темно-червоних вишень, можна навіть уявити?!

власний

Через весняні ґрунтові заморозки це загрожувало тим, що воно не залишиться лише на уяві. Однак завдяки оперативному втручанню словацьких фрукторобів все відбувається як слід. І цього року на прилавках Біллі не буде бракувати одного з найпопулярніших фруктів словаків.

"Мало хто про це знає, але словацька вишня належить до європейської вершини", - говорить Мартін Докупіл з компанії Boni Fructi в Дунайській Лужні. До магазинів BILLA вони щодня імпортують найсолодший із словацьких фруктових садів. На початку липня це переважно свіжозібрані вишні, а також чорниця, смородина, малина та абрикоси.

Як досвідчений виробник фруктів, Докупіль добре знає, скільки зморшок вони можуть виростити для вирощування. Він згадує замерзаючу вишневу драму словами: "Були ночі, коли температура опускалася до мінус семи градусів Цельсія. Коли люди живуть у селах, вони не відчувають себе на відкритому полі ". "Вони не спали кілька ночей, оскільки вживали антифризу. Вони змішували зворотний шар повітря з вертольотами, зігрівали квіти та молоді плоди зрошенням проти замерзання, на ніч накривали полуницю текстилем. Вони мали там шанувальники і спалювали свічки, продуваючи так званий штучний туман у сади. Метеорологи навіть надіслали нам супутникові знімки, де ми могли побачити, як Словаччина світилася з моменту замерзання вночі ", - пояснює Докупіл хід рятувальної операції, про який більшість людей не мають уявлення, купуючи місцеві фрукти в супермаркеті.

Є ще подібні закулісні фруктові атракціони. Чи знали ви, що вишні з саду в Дунайській Лужні подорожують відразу після потрапляння до "оздоровчої зони", де - поза сонцем - вони різко охолоджуються до 2 градусів Цельсія і неодноразово промиваються, калібруються та скануються за допомогою камерної системи щоб магазини отримували лише корисні та соковиті шматки?

За словами Докупіла, повторне тестування якості не виходить за межі людської праці навіть в епоху сучасних технологій. "Хоча камери можуть виявити глистів або хвороби, якість дрібних плодів все-таки найкраще оцінюється очима. Кожна чашка упаковки ретельно перевіряється та сортується нашими працівниками ".

Купуючи фрукти в Біллі, варто шукати "товар від словацького фермера", бренд, що інформує про словацьке походження, не тільки для кращих смакових та харчових властивостей, досягнутих свіжістю. "Коли хтось перевозить вам фрукти на півдорозі світу, ви навіть не уявляєте, в яких умовах вони вирощувались, хто їх торкався, що з ним робили на кораблі". Ми намагаємось пояснити їм свою роботу і показати, що є фермер, якого вони можуть познайомитись особисто, якщо захочуть ".

Щоб підтримати місцевих виробників, вам не потрібно відвідувати фермерів, просто відвідайте супермаркет BILLA. Купуючи словацькі фрукти, ви продовжуєте життя ремесла, яке має багатовікові традиції в нашій країні.

Основні причини, щоб підсолодити своє літо фруктами Boni Fructi на прилавках Біллі:

вишня - «еліксир молодості“Допомагає боротися із запаленнями, запорами та втомленою шкірою; маючи 80-відсоткову частку води влітку, вони добре насичують і гідратують

чорниця - антиоксиданти і залізо завантажені ягоди даремно не називають «суперпродуктом»; знімає стрес, сприяє очищенню крові та благотворно впливає на судини мозку та очей.

смородина - зміцнює імунітет, полегшують проблеми з варикозом або ангіною і містять лише 160 КДж на 100 г фруктів, що робить їх ідеальним союзником для схуднення

малина - як багате джерело рибофлавіну сприяє здоровому вигляду нігтів і волосся, цинк в зернах підтримує чоловічу потенцію, а висока частка вітамінів групи В допомагає при анемії

абрикоси - про це помаранчеве диво називається "плодом гарного настрою" та природною альтернативою чашці кави, оскільки завдяки високому вмісту ніацину абрикоси покращують загальну працездатність організму