Останні дослідження показують, що не цукор, а кількість споживаних калорій спричиняє надмірну вагу, незалежно від того, походять вони з певних напоїв чи продуктів.
На думку вчених Вівіан Чу та Джона Сівенпіпера з Університету Торонто, солодкі напої як частина продуктів, що містять цукор, часто пов'язані з ризиком зайвої ваги.
Однак, додають вони, мало досліджень, які б враховували калорії, що містяться в інших джерелах цукру, таких як тістечка, печиво та солодощі, серед іншого.
"Найновіші аналізи показують, що велике споживання таких продуктів, як рафіноване борошно, м'ясо, солодощі, картопля фрі в поєднанні з відсутністю фізичної активності, відіграє однакову або важливішу роль, ніж цукри, у розвитку ожиріння", пояснюють.
Щоб краще зрозуміти вплив цукру на масу тіла, експерти переглянули дані, які в даний час використовуються як основа для програм громадського здоров'я в Канаді.
Через деякий час вони виявили, що багато досліджень, проведених у минулому, не враховували споживання енергії (калорій) у повному обсязі, а лише споживання солодких напоїв.
У цих випадках ці продукти насправді виглядали як основні причини високого рівня надмірної ваги серед населення, підкреслюють Вівіан Чу та Джон Сівенпіпер.
Однак ті дослідження, які базувалися на моделях коригування енергії, тобто які передбачали споживання калорій в цілому, показали, що саме надлишок споживання калорій спричинив ожиріння.
Це, незалежно від того, походили вони із солодких напоїв чи продуктів з високим вмістом калорій, стверджують вчені з Університету Торонто.
На думку дослідників, навіть доведено, що не існує різниці між споживанням цукру у вигляді рідини або твердої їжі, коли мова йде про надмірну вагу; в обох випадках ефект однаковий.
Один факт не можна заперечувати: дієта на Заході незбалансована. Цей тип дієти, і тим більше при надмірному споживанні, є прямим вказівком на надмірну вагу, особливо в поєднанні з відсутністю фізичних вправ.
У цьому сенсі звинувачення певного продукту як єдиної причини ожиріння є серйозною помилкою. На думку авторів, навіть коли прийом солодких напоїв обмежений, якщо людина продовжує вживати гіперкалорійну їжу, вона неминуче набере вагу.
Уникайте кольок та запалень під час менструації
- Розрахуйте щоденне споживання калорій Метод FAOOMSUNU - Швидке зниження ваги
- Калорійність органічної курячої грудки; Блог екологічного споживання
- Coca Cola та Pepsi підписали зобов'язання зменшити споживання калорій Мендоса Опіна
- Карла Хіральдо розповіла про зайву вагу та проблеми, які це викликає у неї як актриси
- Блог Руті Споживання калорій тіла після запуску