щоденне
Комітет експертів FAO/WHO/UNU*, в 2004 році встановив нові рівняння для розрахунку добового споживання калорій (CCD). Ці рівняння, як метод Гарріса-Бенедикта, використовують загальну вагу для обчислення, крім того, що мають рівняння для кожної вікової групи та статі. Зріст особи не враховується.

Я пояснюю саме цей метод:

Рівняння методів ФАО/ВООЗ/УООН

Рівняння методів ФАО/ВООЗ/УООН Вік Чоловіки Жінки 0 - 3 роки 3 - 10 років 10 - 18 років 18 - 30 років 30 - 60 років Понад 60 років
TMB = 60,9 * P - 54 TMB = 61 * P - 51
TMB = 22,7 x P + 495 TMB = 22,5 x P + 499
TMB = 17,5 x P + 651 TMB = 12,2 x P + 746
TMB = 15,3 x P + 679 TMB = 14,7 x P + 496
TMB = 11,6 x P + 879 TMB = 8,7 x P + 829
TMB = 13,5 x P + 487 TMB = 10,5 x P + 596

Як і метод Гарріса-Бенедикта, результатом цих рівнянь є показник базального метаболізму (TMB), який потрібно помножити на коефіцієнт залежно від рівня щоденної активності, цього разу залежно від статі:

Фактор діяльності методу FAO/WHO/UNU

Фактор діяльності методу FAO/WHO/UNU Активність Чоловіки Жінки Фізична активність Малорухливий Світло Помірний Інтенсивний
1.2 1.2 Без активності
1,55 1,56 3 години на тиждень
1.8 1.64 6 годин на тиждень
2.1 1,82 4 - 5 годин на день

Практичний приклад методу FAO/WHO/UNU

Я буду використовувати ті самі дані з прикладу методу Гарріса-Бенедикта, щоб побачити різницю щодо цього методу, хоча пам’ятайте, що для цих рівнянь висота не використовується.

Для жінки 25 років і вагою 69 кілограмів. Спочатку вибирається рівняння, яке відповідає віку та статі, а потім замінюються дані:

  • Стать Жіноча
  • Вік: 25 років
  • Вага: 69 кг
  • TMB = 14,7 * P + 496 (відповідне рівняння)
  • TMB = (14,7 * 69 кг) + 496
  • BMR = 1510 Ккал

Швидкість базального метаболізму (TMB) отримане множиться на коефіцієнт активності. Якщо припустити, що це жінка, яка працює в офісі і відвідує тренажерний зал 3 рази, у цьому випадку коефіцієнт активності складе 1,56:

  • ПЗС = 1510 * 1,56
  • ПЗС = 2355 ккал

За допомогою цього методу ця жінка Я витрачав би 2355 ккал щодня. Пам'ятайте, що це число буде початковою базою для складання нашої дієти відповідно до наших цілей (схуднути, зберегти або набрати вагу).

Міркування щодо методу FAO/WHO/UNU

Якщо порівнювати результат, отриманий на прикладі методу Гарріса-Бенедикта, то BMR досить схожий. Цим методом було отримано: 1510 ккал і з Гаррісом-Бенедиктом: 1492 Ккал.

Істотна різниця виявляється у факторі активності. Відповідно до цього методу воно відповідало 1,56 для легкої активності, що робить результат, отриманий методом Гарріса-Бенедикта, значно різним. Метод FAO/WHO/UNU: 2355 ккал, метод Гарріса-Бенедикта: 2052 ккал. Різниця становить більше 300 Ккал.

Метод FAO/WHO/UNU є найсучаснішим (2004), Гарріса-Банедикта - з 1919 року.

Коли ми розглянемо інші методи вимірювання калорій, я зроблю ретельний підсумок та аналіз кожного з них, порівнявши їх результати. Таким чином я поясню вам, що краще іншого.