(складається з групи ненасичених жирних кислот - ліноленова кислота, лінолева кислота, арахідонова кислота)
- є каталізатором біохімічних реакцій в організмі.
ДЖЕРЕЛО: Джерелами ненасичених жирних кислот є риба, ракоподібні (краби, омари, раки), соєва олія, конопляна олія, насіння гарбуза, насіння соняшнику, листові овочі та волоські горіхи.
Опрацьовано за сторінками: zdravie.sk, wikipedia.org,.
Визначення:
Вітамін F - незамінні жирні кислоти EFA - незамінні жирні кислоти. Він запобігає накопиченню холестерину в артеріях, допомагає управляти захворюваннями серця та полегшує схуднення, збільшуючи спалювання насичених жирів. Він забезпечує ступінь захисту від шкідливого впливу рентгенівських променів. Допомагає підтримувати здоровий стан шкіри та волосся.
відсутність:
ОЖВ відіграють важливу роль у метаболічних процесах, а тому їх дефіцит може бути причиною багатьох захворювань, особливо метаболічних. Досить жирних кислот і баланс між? а? (? -3 та? -6) впливає на функції клітин, запалення та поведінку імунної системи людини. Такі проблеми, як: атеросклероз, ущільнення, низький рівень холестерину, неправильний розвиток клітин, неправильний ріст і неправильна робота простати.
надлишок:
Надмірне споживання EFA утворює вільні радикали, а жир накопичується і, таким чином, набирає вагу (вони дуже калорійні).