Автор: Zsanett Pálinkás Консультант
Збалансоване харчування можна легко забезпечити для дитини, якщо вона регулярно вживає найрізноманітніші продукти. Крім того, ви можете подбати про їжу на основі молока у віці від 1 до 3 років, і тому вам не доведеться так сильно переживати, якщо малюк забрудниться під час самозабувної гри або захоче пограти на свіжому повітрі, холодна погода.
Яку дієту рекомендують малюкові?
Харчування відіграє надзвичайно важливу роль у створенні здорового способу життя від народження дитини. А цінні поживні речовини, такі як вітаміни А, С і D, сприяють нормальній роботі імунної системи. Абсолютно важливо, щоб дитина не отримувала їжу з високим вмістом клітковини, оскільки ця їжа може зменшити засвоєння таких мінералів, як залізо та кальцій. Рекомендоване щоденне споживання харчових волокон для дітей у віці від 1 до 3 років на кілограм маси тіла: 0,5 г (Джерело: Імре Родлер: Таблиця поживних речовин, 2005 р., Medicina Kiadó). Згідно з дослідженням, проведеним серед маленьких дітей Угорщини у віці 1-3 років, * споживання харчових волокон у середньому становить 13-14 г/день. Більше 70% дітей мають нормальне споживання клітковини, 10% мають нижчий рівень, ніж рекомендовано, а 7-10% мають більш високий рівень клітковини у своєму раціоні, ніж рекомендується.
Дієта 1-3-річної дитини повинна також містити трохи жиру, оскільки жири містять вітаміни A, D, E і K в організмі. Ненасичені жири, що містяться в рослинних оліях та рибі, підходять для 1-3-річної дитини. Здорова, змішана дієта та дієта на основі молока забезпечують належне споживання вітамінів протягом усіх сезонів вашої дитини. Після досягнення одного року грудне молоко залишається основною їжею на основі молока для вашої дитини, за його відсутності ми рекомендуємо напій Junior, який містить багато цінних поживних речовин.
Ти знав? Дітям у віці від 1 до 2 років все ще потрібно 500 мл їжі на основі молока на день як частина здорової збалансованої дієти (їжа на основі молока - це грудне молоко, за відсутності якого ми рекомендуємо молодший напій), який може допомогти забезпечити необхідними вітамінами та поживними речовинами!
Що потрібно знати про вітаміни
Вітаміни містяться в багатьох продуктах харчування, таких як фрукти, овочі, злаки та олійні культури. Плоди мають більший вміст вітаміну С, а злаки мають більше груп вітамінів групи В.
Існує 2 групи вітамінів:
- Vрозчинні у смаці вітаміни: до них належать вітаміни групи В, С та фолієва кислота. Важливо знати, що водорозчинні вітаміни не можуть зберігатися в організмі, тому вони повинні щодня надходити в організм споживаною їжею. Однак водорозчинні вітаміни легко засвоюються організмом.
- Жиророзчинні вітаміни: сюди входять вітаміни A, D, E, K. Важливо знати, що жиророзчинні вітаміни зберігаються в організмі. Однак жиророзчинні вітаміни найкраще засвоюються організмом, коли ваша дитина їсть нежирну їжу.
Вітаміни взимку та влітку
З весни до осені набагато легше отримувати свіжі фрукти та овочі, тому набагато простіше забезпечити дитину різноманітним, багатим на вітаміни раціоном. Варто задуматися вперед до зимових місяців, коли сезонних овочів та фруктів є дуже мало. Помістіть менші порції літніх овочів та фруктів у морозильну камеру, щоб ваша дитина легко отримувала вітаміни навіть взимку, а його раціон все одно залишатиметься різноманітним. Також під час приготування їжі варто використовувати сік розморожених овочів і фруктів, оскільки він містить цінні вітаміни, які виводяться з їжі під час розморожування.
Важливі вітаміни для дитини
Вітамін А: Вітамін А не тільки підвищує стійкість до інфекцій в дитячому організмі, але також важливий для зростання. Джерело: печінка, яєчний жовток, молочні продукти, темно-зелені овочі.
Вітамін D: вітамін D необхідний для розвитку кісток і зубів і сприяє функціонуванню імунної системи. Джерело: печінка, яєчний жовток, морська риба, олія печінки тріски. Згідно з дослідженням угорських маленьких дітей у віці 1-3 років, 65% з них не вживають достатньо вітаміну D *, який сприяє функціонуванню імунної системи та підтримує правильний розвиток кісток та зубів.
Вітамін Е: антиоксидант, жиророзчинний вітамін, відіграє важливу роль у структурі клітин. В основному захищає клітинні мембрани окремих клітин. Джерело: рослинні олії, зародки пшениці, солодка картопля, мюслі, м’ясо, печінка, яйця.
Вітамін К: він відіграє важливу роль у процесі згортання крові, а також сприяє детоксикаційній функції печінки. Джерело: зелені листові рослини, капуста, брокколі, шпинат, брюссельська капуста, печінка.
Вітамін B: він відіграє роль у розвитку нервової системи, важливий для обміну речовин, цілісності шкіри та очей, а також допомагає при використанні енергії. Джерело: нежирне м’ясо, субпродукти, цільні зерна, молочні продукти.
Фолієва кислота: він відіграє роль як у кровотворенні, так і в обміні речовин. Джерело: вівсянка, субпродукти, яйця, зелені листові овочі.
Вітамін С: відіграє певну роль у кровотворенні, функціонуванні імунної системи та є важливим для засвоєння заліза. Джерело: переважно в фруктах багато вітаміну С, але їх також можна знайти в перці, кольрабі та цвітній капусті.
Основні корисні копалини
Окрім вітамінів, важливі також мінерали, оскільки вони відіграють певну роль у ускладненні та регулюванні життєво важливих завдань, тому вони необхідні для розвитку організму маленької дитини.
Фосфор: необхідні для росту, здоров'я зубів і ясен. Він також відіграє роль у функціонуванні нервової системи та виробництві енергії. Джерело: міститься майже у всіх продуктах харчування.
Залізо: бере участь у транспорті кисню та вуглекислого газу в організмі та є важливим компонентом гемоглобіну. А щоб залізо, що потрапляє з їжею, ефективно засвоювалося, необхідний вітамін С. Кожна четверта угорська маленька дитина у віці 1-3 років відчуває дефіцит заліза * - і залізо сприяє розвитку пізнавальних здібностей дітей.
Кальцій: це важливий будівельний матеріал кісток, він необхідний всім клітинам і тканинам. Щоб правильно виконувати свою роль, він повинен всмоктуватися з кишкового тракту, а для цього потрібен вітамін D. 42% угорських маленьких дітей у віці від 1 до 3 років не вживають кальцій *, який є ключовим для здорового розвитку кісток і зубів, а також найважливішим мінералом у нашому організмі за кількістю.
Пам’ятайте, сильна імунна система є важливою передумовою розвитку стійкості, оскільки ваша дитина стає захищеною зсередини, щоб досліджувати світ. Народжуючись, імунна система вашої дитини все ще недорозвинена, і хоча вона будує, тренує та навчається протягом усього життя людини, перші три роки в цьому плані надзвичайно важливі.
Вам сподобалась стаття? Відвідайте розділ “Дієта для нутріклубів” для отримання додаткової інформації або прочитайте Поради щодо гарного апетиту. наша стаття. У наших вікових групах на Facebook ви можете поспілкуватися з мамами, які також доповнюють раціон своєї дитини грудним молоком або напоєм дитячої дитини - приходьте та приєднуйтесь!
Які овочі чи фрукти найбільше подобаються вашому малюкові? Розкажіть нам у коментарі!
* Джерело: Дослідження харчування немовлят, малюків та годуючих матерів у віці 0-3 років, TNS Hoffmann - Nutricomp, 2015
Чи можу я вам допомогти? - відповідає експерт
Миттєва відповідь через чат або телефон. Запитайте зараз!