Вівсянка - чудове джерело вуглеводів, багата вітамінами та мінералами, багата клітковиною і навіть смачна. Варто вживати навіть щодня, це чудовий вибір для поживного та корисного сніданку, який поповнює енергію протягом ранку.
Може містити сліди клейковини!
Опис та параметри
Опис
Овес - рослина, що належить до сімейства шавлієвих, корінне яке є в Азії та Європі. За деякими припущеннями, кінні народи, включаючи предків угорців, могли привезти цю культуру із собою. Він також росте в суворіших кліматичних умовах Північної Європи, тому він також був корисною рослиною для харчування та корму для мешканців тут, і докази знайдено в численних кельтських та германських гробницях. Його використовували переважно як корм для тварин, але з нього виготовляли пиво, каші та хліб із борошна. Він набуває популярності серед людей, які харчуються дієтою та здоровими способами життя, завдяки великим цінностям вмісту. Під час обробки вівса, хоча він і очищений, цінний зародок та частина висівок не видаляються, завдяки чудовому вмісту клітковини, вітамінів та мінералів у порівнянні з іншими зернами.
Чутливість вівса та глютену: овес містить білок авенін, який схожий на клейковину пшениці, але не викликає аутоімунної відповіді у більшості пацієнтів. Більшість наявних у продажу овесів стають глютенсодержащими під час перехресного забруднення під час збирання та переробки. Тому важливо купувати лише гарантовані безглютенові вівсяні продукти на випадок сильної чутливості до глютену.!
Рекомендується вживання вівсяних пластівців
З вівсянки можна приготувати чудовий сніданок з мюслі або смузі. Готуючи його протягом декількох хвилин, ми можемо зробити з неї кашу або замочену так звану кашу “на ніч”. Крім того, його можна використовувати кількома способами в тісті для печива та тістечок. Його можна злегка підсмажити, тому він також може бути чудовим для салатів та хлібів з реформами.