Піперин - це компонент перцю, який надає йому сильний запальний аромат. Він також має інші властивості, які роблять його корисним у медицині. Дослідження показують, що піперин має властивості схуднення, протипухлинну та антибактеріальну дію. Крім того, він може захистити від хвороби Альцгеймера та допомогти у розповсюдженні пігментних клітин шкіри у людей, які страждають на альбінізм. Перевірте, які ще ефекти має піперин.

Піперин також

Піперин - це алкалоїд, що міститься в перці, який не тільки надає йому різкий, їдкий смак (він формує близько 98% загального враження від його гостроти) та характерний аромат. Піперин також має численні цілющі властивості. Найвідоміший як засіб для схуднення, але дослідження показують, що піперин також має протипухлинні, антибактеріальні та очищаючі властивості - він має сечогінну та м’яку послаблюючу дію, а також сприяє швидшому виведенню відходів. Піперин також може допомогти людям з альбінізмом та проблемами травлення.

Піперин для схуднення

Піперин покращує процес термогенезу, тобто процес виробництва тепла, під час якого організм спалює калорії, а також процес ліполізу, тобто спалювання жиру. Піперин також може допомогти вам спалити жир іншим способом. Як стверджують дослідники в Журналі сільськогосподарської та харчової хімії, піперин втручається в активність генів, які контролюють утворення жирових клітин, і тому може сприяти блокуванню жирових клітин. Однак слід зазначити, що виключне вживання піперину не призведе до втрати ваги. Вам потрібно змінити свій раціон і бути фізично активними.

Протиракові властивості піперину

Піперин і куркумін, що містяться в куркумі, можуть допомогти запобігти і, можливо, лікувати рак молочної залози, стверджують дослідники Мічиганського університету на сайті "EurekAlert".

Вміст піперину залежить від виду перцю. Більше можна знайти в чорному перці. На другому місці за вмістом піперину - білий перець, за ним зелений і кольоровий.

Дослідники показали, що піперин та куркумін, додані до культури клітин раку молочної залози, зменшують кількість стовбурових клітин раку, необхідних для розвитку пухлини, не пошкоджуючи нормальні клітини. Тамоксифен або ралоксифен: додайте вчених. Піперин та куркумін використовувались під час випробувань у концентраціях, що в 20 разів перевищували, ніж у випадку звичайної дієти, що містить перець та куркуму.

Піперин від альбінізму

Піперин та його похідні можуть сприяти розмноженню меланоцитів (пігментних клітин шкіри) у людей із набутим вітіліго. До такого висновку прийшли вчені з Королівського коледжу Лондона, провівши експеримент на мишах з піперином та його похідними. Піперин застосовували місцево окремо або в поєднанні з ультрафіолетом. Піперин та два його похідні, застосовуючи окремо, надавали знебарвленій шкірі однорідний світло-коричневий колір протягом шести тижнів. Однак, коли цю речовину поєднували з УФ-опроміненням, колір ставав темнішим, обробка тривала довше і давала більш тривалий ефект.

Піперин для кращої пам’яті та депресії.

Рекомендований прийом піперину становить 5-10 мг 1-2 рази на день протягом 3 місяців. Після 2-місячної перерви можна повторити лікування.

Часте вживання піперину значно покращує стан здоров’я у разі погіршення пам’яті та уповільнює нейродегенерацію. Хвороба Альцгеймера, стверджують автори дослідження з Університету Хон Каен в Таїланді. Також було показано, що піперин знімає депресію.

Піперин для травлення та кращого засвоєння вітамінів.

Піперин стимулює сенсорні закінчення в травному тракті, що збільшує секрецію шлункового соку і, отже, покращує травлення. Піперин покращує засвоєння деяких вітамінів та мінералів: селену, вітаміну В та бета-каротину. Крім того, це полегшує всмоктування коферменту Q10 та збільшує всмоктування куркуміну та ресвератролу. Піперин також може збільшити всмоктування деяких ліків.

Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Скористайтеся JeszCoLubisz, інноваційною системою дієти в Інтернеті, орієнтованою на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!

Таблетки піперину можна придбати в аптеках, трав'яних магазинах та в продуктах зі здоровою їжею. Його ціна залежить від відсотка піперину, кількості таблеток в упаковці та виробника. Стандартна концентрація піперину становить 60-90 відсотків. Однак найбільш ефективними є екстракти з 95% вмістом піперину. Чистий піперин зустрічається рідко, хоча такі добавки доступні на ринку. За 30 таблеток, що містять 95% піперину, потрібно заплатити приблизно 30 злотих.

Піперин: антибактеріальні та знеболюючі властивості

Піперин має антибактеріальні властивості. Екстракти чорного перцю, як показано, борються, серед іншого. Золотистий стафілокок, а також такі бактерії, як Klebsiella aerogenes, Chromobacterium violaceum та Bacillus sphaericus. Крім того, піперин має протизапальну та знеболюючу дію.

Середній вміст піперину в чорному перці становить лише близько 6 відсотків, тому його надмірне споживання безглуздо і може спричинити побічні ефекти у вигляді подразненої травної системи.