Кармен та Брауліо Васкес - пара антропологів, які подорожували більшою частиною світу у пошуках походження лікарських рослин, що використовуються первісними культурами. З цієї нагоди вони працювали з ягодами аронії.
Сім'я Васкесів майже рік оселилася в заповіднику ірокезів у штаті Мічиган, Сполучені Штати Америки. Їх супроводжували Каріна Гомес, експерт-біолог з ботаніки, та Рафаель Маго, медичний промоутер нетрадиційної медицини.
Серед ірокезів вони знали рослину під назвою аронія, ягоди якої ці племена протягом століть використовували як ліки та їжу. Вони приписували йому властивості і стверджують, що він може вилікувати багато хвороб.
Це також особлива їжа для воїнів. Старійшини ірокезів сказали їм, що коли вони йшли на війну, вони їли жмені цієї ягоди, оскільки це допомагало їм подорожувати на великі відстані, не виснажуючись і битися з більшою енергією.
Правда полягає в тому, що ягоди аронії, або, як її в США називають, «аронія», входять до списку лікарських рослин з надзвичайними властивостями для лікування та профілактики різних недуг, включаючи рак.
Це одна з їж, яку слід враховувати для включення в здоровий раціон для справді здорового життя. Якщо ви все ще не знаєте, як скласти здорову дієту, я запрошую вас завантажити безкоштовно мою електронну книгу #Yo I can with Dra. Cocó, де я навчаю вас найкращому методу детоксикації організму та повноцінного харчування.
Поживні речовини, що містяться в ягодах аронії
Ця рослина родом з Північної Америки, а її ботанічна назва - Aronia melanocarpa. Відомо шість різних видів цього чагарника. Його ягоди схожі між собою, але різного кольору. Наукові дослідження цього чагарника вже проводяться, і в його ягодах виявлено високий вміст поживних речовин, а також ряд лікувальних властивостей.
Ці дані походять із дослідження, опублікованого в European Food у 2005 р., Яке показує, що ягоди аронії мають велику антиоксидантну силу, здатні запобігати багатьом хворобам та лікувати багато інших.
Поживні речовини, які містять ягоди аронії, пов’язані з їх властивостями та користю для вашого здоров’я. Це харчові елементи, які він містить у більшій кількості:
- Каротини
- Флавоноїди
- Антоціани
- Вітаміни А, Е, С
- Фолієва кислота
- Мінерали, такі як калій, марганець та залізо
Ці та інші компоненти цих ягід надають властивості, які приносять користь вашому здоров’ю. І саме про ці лікувальні властивості я хочу поговорити з вами сьогодні.
1. Протиракові ягоди
Дослідження пов’язує ягоди аронії та вміст їх антоціанів із зменшенням рівня раку товстої кишки. Це дослідження було проведено групою дослідників з Департаменту харчування та харчових наук Університету штату Меріленд.
Це дослідження розглядало екстракти, багаті антоціаніном, взяті з чорниці, ягід аронії та чорного винограду. Встановлено, що хіміопрофілактична активність цих екстрактів проти раку товстої кишки пригнічує ріст ракових клітин. Але аронія ягід аронії була значно потужнішою.
Сік аронії також запобігає утворенню ракових клітин у травній системі, які утворюються при деградації деяких продуктів, що містять хімічні добавки, що використовуються при приготуванні ковбас та переробленого м’яса.
2. Запобігає і бореться з діабетом
Ягоди аронії багаті клітковиною. Дослідження пов’язують це з його здатністю регулювати секрецію інсуліну, що запобігає коливанням рівня, які можуть бути ризикованими для хворих на діабет. Вони також допомагають запобігти захворюванню.
3. Зрідження артерій
Завдяки багатому вмісту калію, досить високому в цьому маленькому фрукті, він може регулювати артеріальний тиск і запобігати серцевим захворюванням. Калій - мінерал з великим судинорозширювальним ефектом, здатний регулювати артеріальний тиск.
Клітковина та антиоксиданти в ягодах аронії також дуже ефективні для поліпшення здоров’я серця. Це завдяки тому, що вони сприяють зниженню рівня холестерину та боротьбі з дією вільних радикалів.
4. Поліпшення зорового здоров’я
Вміст каротину в ягодах аронії може зменшити окислювальний стрес в клітинах очей. Це запобігає або затримує утворення катаракти та запобігає дегенерації жовтої плями.
5. Зміцнення імунної системи
Серед вітамінів, які містять ягоди аронії, виділяється вітамін С. Цей вітамін стимулює активність білих кров’яних тілець, які є імунною відповіддю організму на інфекційні агенти.
Нещодавнє розслідування підтвердило його противірусні властивості, доведені в його боротьбі c
проти вірусу грипу типу А. Він також бореться зі стафілококом та кишковою паличкою, серед інших бактерій.
6. Поліпшення стану травної системи
Клітковина, що міститься в ягодах аронії, сприяє полегшенню травлення. Крім того, це допомагає запобігти запорам, судомам, діареї та запаленню кишечника. Його органічні сполуки також захищають кишечник від поширення та діяльності деяких небезпечних для організму бактерій.
7. Профілактика дегенеративних захворювань
Будучи настільки багатими на такі антиоксиданти, як епікатехін, кавова кислота, мальвідин, кверцетин, зеа-ксантин та лютеїн, ягоди аронії мають властивість затримувати передчасне старіння.
Ці речовини допомагають усунути вільні радикали, які знаходяться в крові та, отже, у всьому тілі. Таким чином, ягоди аронії допомагають запобігати таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера та атеросклероз, серед інших дегенеративних захворювань.
8. Допоможіть схуднути
Ягоди аронії мають низький вміст жиру та калорій. Вони також багаті клітковиною, що дає вам гарне відчуття ситості, коли ви їх їсте, вони здорово годують вас і не товстять.
9. Зменшення симптомів розсіяного склерозу
Дослідження ягід аронії та їх впливу на хворих на розсіяний склероз показали, що вводячи 100 г екстракту ягід щодня, вони покращують свої симптоми. Але його споживання рекомендується лише у цій дозі пацієнтам, які страждають аутоімунними захворюваннями. І найголовніше, що це робиться під наглядом лікаря.
10. Багате джерело заліза
Залізо - важливий мінерал для здоров’я вашого організму. 100 грам сухих ягід аронії містять 93% необхідної добової норми заліза. Залізо має властивість:
- Підвищення імунної системи
- Регулюють обмін речовин
- Підтримувати роботу мозку та ендокринну діяльність
- Збільште рівень енергії
Щоб природним чином компенсувати дефіцит заліза, ідеально вживати в їжу сушені або свіжі ягоди аронії.
11. Боріться із сечовими інфекціями
Аронія та журавлина - дуже близькі родичі, обидва мають свої властивості, які допомагають запобігати інфекціям у сечі. Цей фрукт є антибактеріальним задовільним досвідом. Вміст в ній хінової кислоти перешкоджає росту кандиди в сечовому міхурі. Це також корисно для лікування таких захворювань, як цистит та вагінальні інфекції.
12. Зменшує запалення
Запалення призводить до тривалого пошкодження тканин. Це спричиняє появу декількох захворювань, включаючи:
- Астма
- Артрит
- Запальна хвороба кишечника
- Синдром подразненого кишечника
Ягоди аронії мають протизапальні властивості. Їх регулярне споживання значно зменшує запалення у вашому тілі. У Болгарії ці властивості досліджували. Дослідження показало, що запалення, спричинене серотоніном та гістаміном, зменшується до значної міри завдяки антоціановим флавоноїдам, що містяться в ягодах аронії.
Як споживати ягоди аронії?
Ягоди аронії можна їсти, як і інші ягоди. Включення їх у ваш щоденний раціон забезпечить вам усі переваги, які я назвав. Крім того, його смак дуже освіжає. Їсти їх можна свіжими, включаючи їх у фруктові салати, смузі чи соки.
Найкраще супроводжувати його іншими фруктами, такими як полуниця, банани, персики, яблука та ін. Ви також можете споживати їх наступним чином:
- Ви можете додати їх у свіжому або сушеному вигляді до натурального йогурту або приготувати йогурт зі свіжими ягодами.
- З висушених ягід можна готувати настої і пити їх гарячими або холодними. Їх можна знайти в магазинах здорового харчування.
- Інші новіші презентації ягід аронії - це порошок та капсули. Порошок екстракту аронії має багато застосувань, і його легко додавати в йогурти, соки, смузі, пластівці із злаків, десерти та інші корисні рецепти приготування. У капсулах дуже зручно їх споживати, і ви швидше отримуєте їх переваги.
Насичений і корисний рецепт з ягодами аронії
Ця страва, де головними героями є ягоди аронії, ідеально підходить для сніданку. Це дасть вам енергію для початку дня, клітковину, мінерали, особливо залізо, та вітаміни, необхідні для оптимізації щоденної роботи.
Що тобі потрібно?
- 1 склянка подрібнених свіжих ягід аронії
- ½ чашка простого йогурту
- 1 столова ложка підсмаженого насіння кунжуту
- Сирий мед від бджіл для підсолоджування
- 1 столова ложка сирого вівсяного вівса
Як ви його підготуєте?
Змішайте ягоди аронії та йогурт у мисці до повного з’єднання. Додайте столову ложку прокатаного вівса і знову перемішайте. Покрийте препарат насінням кунжуту і підсолоджуйте за смаком сирим медом. Їжте його відразу.
Протипоказання аронії
Хоча відсутні дані про негативний вплив аронії на здоров'я, це протипоказано в таких випадках:
- Вагітна жінка
- Пацієнти з хронічними або аутоімунними захворюваннями
Тому найбезпечніше - проконсультуватися з лікуючим лікарем щодо його споживання.
Кармен та Брауліо складають цікаві факти про вживання ягід аронії. Вони дуже схвильовані тим, що тепер знають про цей фрукт.
Якщо вам сподобалась ця стаття і ви щиро зацікавлені в тому, щоб дізнатися, як можете жити здоровіше, я б хотів віддаю тебе копія моєї останньої книги # Я можу з Дра Коко.
Натисніть тут, щоб отримати безкоштовну електронну книгу, вона надійде на вашу електронну адресу за кілька хвилин.
Якщо на сторінці з’являється повідомлення про помилку, це пов’язано з тим, що ви неправильно ввели адресу. Повторіть спробу, переконавшись, що ви не залишили вільного місця до, після або між буквами вашої адреси.