Мигдаль містив 170 калорій на порцію. Потім дослідники сказали, що це більше як 130, і незабаром після цього, вони сказали, що можуть мати навіть менше.

вводять

Підрахунок калорій може бути простим способом допомогти вам зберегти здорову вагу: не їжте і не пийте більше, ніж можете спалити. Етикетки "Факти харчування" на упаковках з продуктами харчування здавалися незмінним посібником, який допоможе вам відстежувати, що можна їсти.

Однак коливальні числа на мигдалі показують, що кількість, надрукована на етикетках, може бути не такою точною, як здається.

Останній місяць, Добрий сказав, що це зменшить кількість калорій ваших енергетичних батончиків, хоча інгредієнти не змінювались. Причина? Компанія цитувала дослідження, які показують, що волоські горіхи мають менше засвоюваних калорій, ніж вважали раніше.

Дослідження, проведені дослідниками уряду США за фінансування виробників волоських горіхів неточність методу визначення кількості калорій, встановлена ​​більше століття тому.

Широко використовувана система говорить, що один грам вуглеводів і один грам білка мають по 4 калорії грам жиру приблизно 9. Однак, виходячи з анекдотичних коментарів, дослідники підозрюють, що більше поживних речовин у волоських горіхах має менше засвоюваних калорій, ніж вважалося раніше.

"Якщо вони не перетравлюються, так що, можливо, кількість калорій неправильна ", - сказав Девід Баер, співавтор досліджень горіхів у Міністерстві сільського господарства США, який фінансував дослідження разом із виробниками горіхів, як Мигдальне правління Каліфорнії.

Щоб довести це, Ведмідь та його колеги дали 18 людям їжу з мигдалем та без нього, і попросили їх повертатися щодня. із сечею та калом, упакованими в сухий лід.

І який був результат? Вміст було проаналізовано для розрахунку наявності порції мигдалю близько 130 засвоюваних калорій, замість широко використовуваного числа 170.