ВООЗ запускає програму захисту людей похилого віку

Женева - ВООЗ запускає п'ятирічну наукову програму для складання найкращої дієти для старіння без хвороб.

запускає

План роботи NU-AGE для Європи, яка старіє, зосереджений на підготовці та розподілі оптимальних продуктів харчування для людей старше 65 років.

Завдяки досягненням медицини тривалість життя при народженні зростає в розвинених країнах. Тим не менше, експерти наголошують, що до третини збільшення віку відбувається завдяки медицині, що ще важливіше, вищому рівню життя, чистішому навколишньому середовищу та здоровому харчуванню.

Однак важливість та фактичний передумови цього останнього фактора були розглянуті у відносно невеликих дослідженнях. За останніми даними ВООЗ, середній вік європейців за останні двадцять років зріс на шість років. Проблема полягає в тому, що дані також показують, що середньостатистичні люди похилого віку на нашому континенті можуть розраховувати на марне святкування свого 78-го дня народження, якщо багато людей потребують допомоги чи догляду після 60 років.

За підрахунками, до 2030 року 40% населення в країнах Європейського Союзу буде старше 65 років. Програма NU-AGE, розпочата минулого року, об’єднує “харчову піраміду”, яка ілюструє рекомендовані пропорції кожного поживного речовини в харчуванні людей похилого віку. Раніше рекомендації щодо способу життя вже існували, але питання в тому, чи стосується це також і подальших етапів життя.

Є багато доказів того, що харчування відіграє важливу роль у запальних процесах організму. Наприклад, певний тип запалення викликає атеросклероз, який може мати багато серцево-судинних наслідків, тому уповільнення цього хронічного запалення має фундаментальний вплив на тривалість життя.

Харчування також відіграє певну роль у виникненні та прогресуванні діабету. Недавні дослідження показали, що цей взаємозв'язок стосується також порушених здібностей мислення. Дослідники розробляють оптимальне споживання рідини для людей похилого віку, рекомендовану кількість харчових волокон та споживання деяких вітамінів, особливо вітамінів D і B12.