Оброблена їжа - це не тільки агрус, який накопичує жирові прокладки, але негативно впливає на поведінку та психічне здоров’я дітей, згідно з новим дослідженням.

За даними Інституту досліджень здоров’я дітей у Телемоні, дієта, що складається з таких продуктів, підвищує ризик емоційних та поведінкових розладів та подвоює шанси розвитку синдрому дефіциту уваги та гіперактивності. Ці два дослідження охоплюють приблизно Він обробив дані 1800 підлітків. Інститут спостерігав за дітьми різного походження з народження, і було встановлено, що серед молодих людей, які харчуються здоровіше, таких проблем було менше.

керівництво

"Ми продемонстрували значний зв'язок між харчуванням дітей та функцією мозку, але насправді ще ніхто не готовий сприймати це серйозно". Керівник дослідження Венді Одді зауважила. "Вони недостатньо рекламують фрукти та овочі, магазини" Безег "рясніють солодощами, безалкогольними напоями та вишуканими пластівцями для сніданку".

Харчові звички дітей дослідники розділили на дві групи: здоровий варіант включав багато свіжих овочів, фруктів, цільного зерна та риби. А в «західному» типі багато насичених жирів, рафінованого цукру, солі, їжі на винос, випічки, обробленої, смаженої та рафінованої їжі.

"Омега-3 жирні кислоти необхідні для нормального функціонування нервової системи, і теорія полягає в тому, що якщо хтось їсть її недостатньо, це впливає на роботу мозку. Промисловість на основі омега-3 покладається на риб'ячий жир, але уникав помічати, що деякі рослини, такі як олійні, також містять такі жирні кислоти ". - сказав Одді.

Інші дослідження показали, що вогненна молодь закушує більше, коли голодна. У разі похмурості, горя вони наповнюються солодощами або жирною їжею. Депресія та ожиріння також пов'язані між собою. "Оскільки надмірна вага та ожиріння стають все більш поширеними, я думаю, що ми будемо стикатися з дедалі більшою депресією, хоча я не знаю, яка з них настане першою. У цьому випадку ми також знаємо, що у крові жирів є більше запальних факторів, можливо, саме це впливає на роботу мозку ".