Шипшина - загальна назва дикорослих сортів, але через ягідні плоди його ще називають травою Rosa Canina, яку можна використовувати при багатьох захворюваннях.
Про цілющу дію шипшини свідчать письмові записи, що датуються 2000 роками, у роді понад 100 сортів, багато з яких можна знайти в дикій природі в тропічних і північних горах.
Роза Каніна - це чагарник, корінний в Європі, який може виростати до двох метрів у висоту, а його пагони облямовані гачковими колючками. Його крихітні маленькі 3-5 см квітки білі або рожеві, масово розкриваються в кінці травня.
Після цвітіння розвиваються ягодні плоди розміром 1-3 см, а потім дозрівають з кінця серпня, коли вони червоніють. Всередині червоної ягоди ми знаходимо настільки цінне мереживо і так звану асму, яка має жовтуватий колір і квадратну форму, тому ягоду, яка була розділена навпіл і позбавлена плодів, називають мереживом.
Шипшина має більший вміст вітаміну С, ніж перець або лимони, що робить його одним з найкращих джерел вітаміну С одночасно! Ягоди сушать при 80-90 градусах, тому вони зберігають вміст вітамінів і не втрачають своїх цінних діючих речовин під час зберігання.
Шипшина містить, серед іншого: вітамін С, ефірні олії, дубильні речовини, рослинні кислоти, пектин, флавоноїди та мінеральні солі, магній, залізо, йод, вітаміни А, В, К і Р.
Ефекти: зміцнює імунну систему, а завдяки високому вмісту вітаміну С також є чудовим антиоксидантом, захищає клітини та допомагає розщеплювати жирну їжу.
Він стимулює функцію надниркових залоз, знижує рівень холестерину і поповнює кількість йоду, необхідного організму. Чай, приготований з нього, можна зробити двома способами: або замочуючи фрукти в холодній воді протягом 4-5 годин, а потім споживаючи (він зберігає вміст вітаміну С), або киплячи воду і готуючи в ньому фрукти протягом 3-х 5 хвилин (стільки розчинено заліза, магнію та мінеральних солей). Використовуйте емальовану або скляну банку для приготування чаю та фільтруйте чай лише за допомогою пластикового фільтра.!
Завдяки високому вмісту вітаміну С в холодний період, він є ефективним сечогінним засобом, але у випадку сечокам’яної хвороби та піску в нирках його також можна вживати при захворюваннях жовчі та печінки! Її регулярне споживання врівноважує щитовидку, оскільки вона містить йод у своїй природній формі.
Варення, сироп і вино, виготовлені з нього, також дуже смачні і навіть корисні, але сьогодні з них також готують крем для обличчя, олію для ванни та зміцнюючий гель.