Починаючи схуднення цього року, не повторюйте одну з основних помилок повного виключення вуглеводів - цукру зі свого раціону. Вам точно не слід бенкетувати, як під час свят, від великої кількості солодощів ви точно наберете вагу. Знайдіть правильну міру і навчіться споживати оптимальну кількість та типи вуглеводів. На калорійно-енергетичну цінність дієти людини в основному впливають вуглеводи. Ми змиримося з тим, що нам завжди сподобається солодке. Це природно. У дієті людини, навіть у далекому минулому, було правдою, що солодке - це не тільки енергія, а й вітаміни та інші необхідні речовини. Коли організму не вистачає деяких поживних речовин, що містяться в плодах, це посилає сигнал з’їсти щось солодке. У наш час, коли на кухні використовують концентровану їжу, позбавлену поживних речовин, ви можете відчути великий дефіцит поживних речовин. Результат - постійний голод і тяга до солодкого. Тому найважливішим кроком до позбавлення солодкого смаку є повернення до початкової, багатої на поживні речовини дієти, включаючи фрукти. Невелика кількість цукру не шкодить нам. Однак ми повинні пам’ятати, що один пиріг може відповідати до 5 чайних ложок цукру, і що велика кількість цукру прихована в харчових продуктах та напоях, що виробляються промисловим способом.

впуск

У будь-якому випадку я рекомендую підходити до цього компоненту дієти з великою обережністю. Вуглеводи, Незалежно від того, покладаєте ви у каву простий цукор або рекомендований хліб із непросіяного борошна, завжди вони розщеплюються в організмі на глюкозу. Ваше тіло потребує глюкози як джерела енергії, тому надходження глюкози в енергетичні обмінні процеси в організмі виділяє енергію. Деякі тканини можуть використовувати глюкозу лише як джерело енергії, наприклад, мозок. Що відбувається з усім надлишком глюкози? Він перетворюється на запаси жиру!

Простий цукор найбільше турбує всіх при схудненні. Вони також називають їх швидкими цукрами. Класичний приклад - буряковий цукор, який часто використовується. Енергія швидких вуглеводів потрапляє в організм швидко, майже відразу, тому вони мають високий глікемічний індекс і часто солодкуватий смак. Солодкий смак спокушає вас їсти їх все частіше і частіше.

Запам’ятайте назви швидких вуглеводів: глюкоза, фруктоза, галактоза та мальтоза. Їх часто можна зустріти на харчовій упаковці. Хоча це написано на упаковці багатьох закупованих продуктів без цукру (тобто без вуглеводів - калорій), пізніше ви виявите, що вона набирає вагу. Чому? Ви ще не читали інформацію, написану дрібними літерами, яку в першу чергу містить їжа глюкозний сироп. І це джерело небезпечних калорій.

Ми також знаємо більш складні типи вуглеводів, які називаються полісахариди. Вони складаються з безлічі простих вуглеводів. Їх також називають складними (повільними) вуглеводами. Енергія поглинається з них повільно, вони мають нижчий глікемічний індекс. Типовим прикладом є вівсянка. Зазвичай їх рекомендують для схуднення та занять спортом як підходяще джерело енергії. Часто полісахариди також складаються з неперетравлюваних компонентів (целюлози, пектину, лігніну). Це харчові волокна. Хоча він не перетворюється в організмі на енергію, він має інші важливі функції під час травлення. Клітковина бере участь у хорошому травленні, знижує рівень холестерину, ризик атеросклерозу, діабету та раку. Найкращі джерела клітковини - це цільнозернові хлібобулочні вироби, бобові, овочі та фрукти.

Вибір деяких основних продуктів харчування, що містять вуглеводи - цукри

Сума в г.

Вуглеводи в г.

М'ясо та м'ясні продукти

Риба та рибні продукти

Наше меню повинно складатися в основному із складних цукрів, що містяться в пшениці, рисі, картоплі, квасолі та інших продуктах, що містять крохмаль.. Більшість складних вуглеводів засвоюються протягом годин. Це дозволяє підшлунковій залозі, печінці, наднирковим залозам, ниркам та іншим органам правильно переробляти отриману енергію. Ще однією перевагою складних вуглеводів є той факт, що вони також містять необхідну кількість окремих вітамінів і мінералів, чого не можна сказати про промислово вироблений цукор.

Прості вуглеводи (глюкоза, фруктоза та галактоза) не потребують травного процесу для засвоєння. Стіл цукру розщеплюється на прості цукри за лічені хвилини. Вам не потрібно їсти багато цукру, щоб буквально залити кров цією легкодоступною енергією. Якщо це трапляється, підшлунковій залозі доводиться працювати «понаднормово» і виробляти інсулін, щоб надлишок цукру міг перетворитися на жир. Тоді надлишок інсуліну знижує рівень цукру в крові нижче норми та гіпоглікемія (стан, коли рівень цукру в крові нижче норми). Гіпоглікемія, яка іноді виникає, сама по собі не є важкою. Однак, якщо ми часто переїдаємо цукор, ми створюємо порочне коло, що веде до хронічно низького рівня цукру в крові. За цих обставин гіпоглікемія може бути ранньою стадією діабету.

Солодкий смак - як з цим боротися

Цукор ми вважаємо це найнебезпечнішим вуглеводом при схудненні. Його споживання настільки широко розповсюджене і супроводжує нас усе життя з часів колиски, отже справедливо вважається в раціональне харчування і втрата ваги як головного ворога. Його несприятливий вплив на наше здоров’я проявляється не відразу. Ми помічаємо його лише через роки небажаних жирових прокладок на нашій колись стрункій фігурі, і він також несе провину на наших зубах. Він справді небезпечний ворог. Солодкий смак - запорука хорошої товарності будь-якого продукту.

Це не так солодко, як солодке.

Солодкі фрукти, які пропонує нам природа, сильно відрізняються від солодких ласощів, які ми їмо сьогодні. Сам цукор у фруктах менш "небезпечний". У цьому випадку цукор у фруктах - це лише свого роду «ароматизатор» для речовин, дуже важливих для нашого організму. Це цілий комплекс вітамінів, мінералів та мікроелементів. Клітковина, що міститься в самому фрукті, забезпечує поступове вивільнення цукру, і організм не встигає накопичувати їх у вигляді надлишкової енергії в жирі.

Тому в нашому мозку є щось, що можна назвати пусковим механізмом нестриманості. Є багато фруктів, щоб з’їсти, щоб людина отримала від цього користь. Якщо наш мозок отримує сигнал про те, що в роті є щось солодке, то незалежно від того, ситий чи ні, він надсилає команду продовжувати їсти. Ми називаємо це задушенням. Наш мозок ще не зрозумів, що за останні 100 років відбулася революція в дієті, і фрукти вже не є єдиною солодкою їжею.

Навіть штучні підсолоджувачі не завжди можуть бути рішенням

Якщо вони служать для смаку напоїв або заміни цукру при переході від нездорової до здорової їжі, вони, безсумнівно, важливі. Але це не постійне рішення, яке можна застосовувати до нескінченності для схуднення. Якщо вам також вдається приготувати смачний десерт із корисних інгредієнтів та ароматизований штучним підсолоджувачем, тоді в мозку активується той самий пусковий механізм нестриманості, як і з «оригінальними» солодощами. Тоді ви отримаєте не від цукру, а від інших інгредієнтів, використаних у рецепті.

Дійсно, при схудненні дозволяється лише фрукти?

У невеликих кількостях - так. Також його додають у великих кількостях з фруктів. Однак деякими продуктами харчування можна обдурити солодкий смак. Це може бути каша з якоїсь цільнозернової крупи, і ви можете її смачно смакувати. Підсолоджувач і трохи меду. Це може бути тост з чорного хліба з невеликою кількістю варення з діабетом. Але це завжди має бути те, що має низький глікемічний індекс. Ніколи не дозволяйте солодкому смаку охоплювати вас, і тоді ви звинувачуєте себе в нестримності, за яку навіть не можете.

Якщо ви їсте лише фрукти, і також тривалий час, фруктовий цукор може раптово перетворитися на жир.. Це не призведе до меншої ваги. Тому їжте фрукти через певні проміжки часу і обов’язково поєднуйте їх з іншою, не фруктовою дієтою. Якщо ви не можете отримати улюблені фрукти свіжими, потягніться до заморожених. Навпаки, сухофрукти та компоти не є найбільш підходящими саме через високий вміст цукру.

Ананас буквально їсть жир
Можливо, ви вже чули, що ананас - ефективний жировик. Він повний води, містить до восьмидесяти відсотків і збагачений важливими вітамінами Е, С, А, В1 і В12, мікроелементами та мінералами. Завдяки ефективним ферментам він уповільнює накопичення жиру. Саме ферменти відповідають за те, що завдяки ананасу наш організм краще засвоюється.

Ви худнете за допомогою яблука
Дійсно, доведено, що люди, які балують по два яблука на день, стрункіші за тих, хто не любить цей фрукт. Однак існує так багато видів цього улюбленого фрукта, що кожен може легко його вибрати. Оскільки яблука є багатим джерелом вітаміну С, магнію, калію та кальцію, а крім того, майже не містять натрію та жиру, вони є ідеальним фруктом для схуднення. Просто випийте одне яблуко після обіду і подивіться, як воно вас наповнить.

Грейпфрут і апельсин (цитрусові) покращать ваш метаболізм
Цитрусові фрукти, що входять в раціон, - це чудовий спосіб не тільки схуднути, але і знешкодити організм. Вони наповнені вітаміном С, який є відповідною профілактикою вірусних захворювань. Не хочете довго чистити цитрусові? Зробіть з них поживний сік. Вам потрібно два апельсини і один грейпфрут, щоб випити цю вітамінну бомбу. Якщо ви змішаєте трохи м’якоті зі свіжовичавленим соком, то побачите, що це не тільки освіжить, але й наситить.

Кількість калорій в 100 грамах фруктів

ГРОЗНО

- оскільки він містить виноградний цукор, він більше підходить для спортсменів та працьовитих людей. Хоча це енергетична бомба завдяки своїй харчовій цінності, вона є одним із найздоровіших фруктів.

289 кДж/69 ккал

АВОКАДО

- Увага, найкалорійніший фрукт у нашому рейтингу. Він містить дуже мало води в порівнянні з іншими фруктами. Це фрукт з високою харчовою та калорійною цінністю. Він багатий жирами. Порада для вас - спробуйте покласти його замість сиру, оскільки цей фрукт трохи менш калорійний, ніж сир.

784 кДж/187 ккал

КЛУБНИЦІ

- містять вітамін С, калій і залізо і, що важливо, є менш калорійними фруктами і мають низький вміст жиру. Вони також містять багато води, а також підходять для схуднення.

180 кДж/43 ккал

БАНАНА

- абсолютно непридатний фрукт для схуднення. У ньому міститься багато цукру. Це буквально енергетична бомба. Два банани мають стільки енергії, що ви спалюєте їх після 90 хвилин напруженої діяльності.

398 кДж/95 ккал

НЕКТАРИНИ

- Як і диня, цей фрукт, пов’язаний з персиком, містить багато води. До 83 відсотків зрілих. Окрім низької калорійності, вони містять калій і кальцій.

152 кДж/36 ккал

АНАНАС

- цей фрукт також потрапив у першу половину рейтингу серед фруктів, придатних для схуднення. Він прискорює спалювання жирів і запобігає утворенню жирової тканини.

196 кДж/47 ккал

ЯБЛУКА

- містить не тільки важливі вітаміни, але і клітковину, що важливо для правильного травлення. Він також містить багато води, він також підходить при безсонні.

255 кДж/61 ккал

ПАПАЯ

- хоча він підтримує спалювання жиру, не перестарайтеся з його споживанням. Це другий за калорійністю фрукт. Однак він має багато вітамінів, стримує запалення і очищає кишечник.

590 кДж/140 ккал

ГРОПОВИЙ

- ідеальні фрукти для схуднення. Речовина нарінгін, що містить грейпфрут, добре працює для травлення, регулює діяльність кишечника та очищає організм. Він також підтримує метаболізм цукру.

172 кДж/41 ккал

КІВІ

- вітамінна бомба. Вітамін С, який благословляє ківі, сприяє спалюванню жиру. Тож ви також можете включити цей фрукт у свій раціон.

207 кДж/49 ккал

КАРМЕНЬ

- Їжте його до насичення. У ньому міститься 90 відсотків води, тому крім вітамінів, що містяться в дині, ви отримуєте так необхідну рідину влітку.

110 кДж/26 ккал

СЛИВИ

- ідеальне поєднання кальцію та фосфору дуже добре діє на кістки. Крім того, в ній багато клітковини, а також заліза та вітамінів. Плід містить близько 10 відсотків цукру.

225 кДж/54 ккал

Як діяти зі схудненням

Реалістичні очікування завжди є на місці, але без перебільшеного оптимізму я смію стверджувати, що ти не можеш схуднути, застосовуючи ці правила. Не сподівайтесь скинути 5 кг на тиждень або 15 кг на місяць. Намагайтеся худнути повільно, але поступово і наполегливо. Завжди дивіться більше в дзеркало, ніж у ваги. Прагніть до пропорційно врівноваженого та активного тіла, а не до поганої фігури без сили та життєвих сил. Наполегливо старайтеся навіть після досягнення поставлених цілей і постійно пристосовуйте свої дії до поточних потреб організму. Я нагадую вам, що ваше тіло постійно намагається адаптуватися до ситуації. Тож навіть якщо ви думаєте, що робите все правильно, ваше тіло все ще залишається за п’ятами і дуже швидко адаптується до того, що ви робите. Тож будьте на крок вперед, і ви досягнете успіху.

Якщо ви хочете схуднути назавжди та без голоду, детоксикувати та покращити стан свого організму та метаболізму, приєднуйтесь до наших програм