Перед різдвяною випічкою ви можете задатися питанням, чи не буде простіше купити смаколики. Ну, можливо, так, але коли мова заходить про приготування смаколиків, ви точно в цьому не самотні. Навпаки. Більшість словаків випікають, і багатьом із них подобається ця діяльність. Як ти?
Більше ніж дві третини словаків та словаків самі випікають різдвяні солодощі особливо тому, що вони сприймають це як традицію. Вони із задоволенням випікають, різдвяні торти та солодощі для вас купує лише 21 відсоток респонденти. Без цукерок - це лише 2,4 відсотка на Різдво Словацькі домогосподарства. Це випливає з результатів опитування, проведеного в листопаді на вибірці з 500 чехів та 500 словаків старше 15 років агентством Data Collect. Опитування проводилось через Інтернет.
Чехи отримують хліб, словаки купують
Частка респондентів, які самі випікають кондитерські вироби, не сильно відрізняється між двома країнами. Різниця лише в тому, що в той час як ті словаки, які не випікають самі, купують кондитерські вироби в продуктах, чехи отримують їх у родичів чи знайомих. У Словаччині кожен п’ятий респондент загалом купує солодку випічку, у Чехії це навіть не кожен десятий. Найпоширеніша причина, чому словаки та чехи купують різдвяні солодощі - це відсутність часу випікання. Серед чехів той факт, що їхній - на другому місці випічка не приносить задоволення, у Словаччині, навпаки, це факт, що вони це роблять не буде платити фінансово.
Традиції найбільше визнають молоді
Учасники опитування сходились на думці, що випічка кондитерських виробів є для них першочерговою частина традицій та різдвяних ритуалів. Ця традиція найсильніше сприймається в Словаччині людьми у віці 15-24 років. "Різдво - це свято сім'ї та традицій у Словаччині, що підтверджується цим опитуванням. Зрозуміло, що домашня кухня готується до великого повернення і є тенденцією, особливо серед молоді ". прокоментувала менеджера з маркетингу KPMG Словаччина Беата Дубенова.
Його випікають у місті та в селі
Майже половина респондентів у Словаччині та Чехії заявили, що їм подобається різдвяна випічка. Через дітей Словаки у віці 35-44 років випікають найчастіше. Результати опитування не підтвердили, що різдвяна випічка використовується більше в менших містах та селах, відповіді були дуже схожими, незалежно від того, звідки походять респонденти.
Ми покладаємось на сімейні рецепти
Найпоширенішим джерелом натхнення є перевірені сімейні рецепти кондитерських виробів, які передаються з покоління в покоління. Більше половини словаків також шукають рецепти в Інтернеті. Однак із зростанням віку респондентів частка тих, хто шукає натхнення в Інтернеті, зменшується. Якщо у віковій групі 15-24 років це 65 відсотків респондентів, то у категорії старше 55 років - 46 відсотків. Словаки та чехи не надто експериментують під час різдвяної випічки. Лише 10 відсотків чехів та 14 відсотків словаків люблять нові кулінарні експерименти.
Ви печете вдома на Різдво? Які види кондитерських виробів ви традиційно готуєте? Напишіть іншим читачам у дискусії.