З нагоди Всесвітнього дня здорового харчування ми взяли інтерв’ю у Іціара Кантера, дієтолога, дієтолога та впливового агента здорового способу життя. Якщо ви хочете схуднути і добре харчуватися, ви не можете пропустити його профіль в Instagram: @itziarcantera_nutricion.

Інтерв’ю з Іціаром Кантерою, дієтологом та дієтологом, з нагоди Всесвітнього дня здорового харчування

Іпарвендінг: Як ви вважаєте, чи змінилися типи їжі в Іспанії за останні роки? І чому ця зміна?

Іціар Кантера: Так, я вважаю, що останніми роками все більше усвідомлюється важливість дотримання правильної дієти. Завдяки ЗМІ та соціальним мережам ми маємо дедалі більше інформації про негативний вплив неналежної дієти на наше здоров’я.

IV: Яку пораду ви можете дати людям, які через графік та багаторазові заходи не можуть визначити пріоритет у своєму харчуванні?

IC: Щось, про що я завжди кажу на консультації, це те Ключ - хороше планування та доступ до здорової їжі та продуктів. Реальність сьогодні полягає в тому, що у нас немає часу, який ми хотіли б мати, щоб готувати, ходити на ринок, рибний ринок, овочевий ... Тому я рекомендую виділити 1-2 години на вихідні, щоб мати змогу добре спланувати і протягом тижня забезпечити повноцінне харчування за короткий час.

IV: Як ви зазвичай організовуєте себе на обід у робочий день?

ІС: Правда в тому, що у мене немає часу, який я хотів би витратити на покупки, приготування їжі тощо. тому я зазвичай застосовую на практиці кілька порад, які я вам розповів.

IV: Як ви думаєте, як торговий автомат зі здоровими продуктами в пунктах транзиту чи офісах може допомогти чи отримати вигоду?

ІК: Після кількох років досвіду консультацій та знання багатьох випадків, я прийшов до висновку, що ключовим фактором, щоб мати можливість повноцінно харчуватися, є передбачення.

Багато разів під час консультацій я чув коментар: «Я ходив до торгового автомата, але там не було нічого здорового ... і найкращим варіантом була плитка шоколаду, яка рекламувалася як здорова, але була повною цукру та гідрованих жирів. Я б справді з’їв фрукт чи якісь натуральні горіхи, але їх не було. Або іноді, за якоїсь непередбаченої події, вони не можуть їсти їсти вдома, і це потрібно робити в офісі, а вони знаходять лише нездорові бутерброди.

Дуже хорошим варіантом буде можливість вибору повноцінних салатів. Споживання харчових продуктів з надмірною обробкою має великий вплив на наше здоров’я, і компанії повинні пропонувати можливість вибору здорових варіантів, щоб здійснювати свою діяльність з найвищою ефективністю. Альтернатива, яку я нещодавно виявив, можлива завдяки Iparvending Group.

IV: Який товар ви хотіли б мати можливість вибрати у торговому автоматі?

IC: Фрукти, натуральні або смажені горіхи без додавання солі, шоколад з високим відсотком какао, цілі салати, батончики на фруктовій основі, сухофрукти ...

IV: Які продукти ви рекомендуєте їсти в офісі, щоб здорово харчуватися?

ІС: Для харчуватися здорово в офісі Ми повинні вибирати здорову їжу, яка полегшує травлення, щоб правильно продовжувати день. Завжди надайте перевагу овочам разом з якісним білком.

IV: Яка ваша улюблена закуска, щоб перекусити між їжею?

IV: Що ви думаєте про пропозицію здорового продажу від Iparvending Group?

ІС: Правда полягає в тому, що коли мені запропонували співбесіду, це здавалося дуже хорошою ідеєю, оскільки, як я вже згадував, це те, з чим я неодноразово опинявся на консультаціях. Коли справа дійшла до оцінки всіх запропонованих ними варіантів, я був дуже здивований.

Все, що ми завжди коментували, що воно повинно було включати: фрукти, натуральні горіхи, повноцінні салати, кави в холодильнику без цукру ... навіть те, про що я ніколи б не подумав ... хумус! 🙂

Тому що, на мою думку, є чудовою пропозицією, і я вдячний, що вони мені її запропонували, оскільки таким чином я можу повідомити своїх пацієнтів про цю можливість, і, отже, вони просять здоровий вендінг у своїх компаніях.

IV: Загалом, чи можете ви сказати, що іспанська дієта правильна? Чи є щось, що ми повинні додати чи виключити?

ІК: В даний час, завдяки нашій інформації, інтерес людей покращується або принаймні зростає. Але нам ще багато роботи, оскільки я часто виявляю, що населення вважає, що дотримується здорового харчування, і це не так. Основою нашого раціону повинна бути справжня їжа, сировина, що супроводжується здоровою обробленою їжею.

Споживання овочів збільшиться, споживання м'яса зменшиться, і як вибір напою, воно надасть пріоритет воді. Рекомендація склянки вина на день - це міф. Вживання алкоголю ніколи не буде здоровим варіантом.

IV: Які захворювання призводить до неправильного харчування протягом усього життя?

ІС: Було помічено, що є численні серцево-судинні захворювання, різні типи раку фактори ризику, які можна запобігти зміною способу життя: поліпшення дієти, фізичні навантаження та уникання вживання алкоголю та тютюну.

IV: Як дієтолог, яке повідомлення ви передасте тим, хто читає це інтерв’ю, щоб заохотити їх дотримуватися здорової дієти?

IC: Я б сказав вам, що можна харчуватися здорово і насолоджуватися цим, не забираючи занадто багато часу. Ця невелика інвестиція може мати набагато більший вплив, ніж ми вважаємо, на наше здоров’я та здоров’я оточуючих.

Харчуйтеся добре сьогодні, тому вам не доведеться медикувати в майбутньому 🙂

харчування

З нагоди Всесвітнього дня харчування Itziar Cantera дарує цю упаковку здорового продукту ваш профіль в Instagram. Бери участь зараз!