ЩО ГОРІТЬ .
Це печіння за грудиною, яке іноді доходить до шиї. Печія найчастіше виникає або посилюється після їжі, особливо після жирного, гострого, солодкого, кислого, шоколаду, цибулі, часнику, часто досить вживати алкоголь (особливо біле вино), колу, чай, сік. Однак печіння іноді відбувається без будь-якого зв’язку з їжею або напоями. Він падає на людину, яка вночі лежить, спить або нахиляється вперед. Іноді навіть неможливо простежити, що викликає або посилює проблеми.
ЯК МИ ЗНАЄМО ПАЛЕННЯ.
§ кислі або гарячі соки повертаються до горла
§ вам нудно
§ Ви відчуваєте тиск за грудиною
§ ви відчуваєте болісний голод
ЯКІ ФАКТОРИ ВПЛИВАЮТЬ НА ОПІК.
Куріння, надмірна вага, стрес
Їжа, що підтримує вироблення шлункової кислоти (шоколад, алкоголь, гостра і гостра їжа, кава, занадто гаряча або занадто холодна їжа) Їжа з високим вмістом жиру (жирне м’ясо, смажена їжа, ковбаси, майонез тощо)
Важка для перетравлення їжа (цибуля, часник, свіжа випічка)
Працюйте в нахилі вперед, одяг занадто тісний
Препарати (від болю, високого кров’яного тиску, серцево-судинних захворювань, гормональної контрацепції)
Однією з причин частого печіння є надмірна вага, тому вам точно було б доцільно спробувати схуднути. Але ваших зусиль, щоб схуднути поодинці, недостатньо. Потрібно змінити кілька факторів, які суттєво впливають на ваш спосіб життя. Суб'єктивний симптом печії виникає досить часто. За підрахунками, до 10% дорослих відчувають печіння щодня. Протягом життя ці проблеми виникають приблизно у 40% населення. Близько 15% дорослих приймають в аптеках безрецептурні препарати, що знижують кислотність шлункових соків, але лише невеликий відсоток людей із печією незабаром звертаються до лікаря і проходять їх обстеження. Однак, крім неприємних симптомів, нелікована печія може викликати серйозні захворювання, такі як напр. виразки шлунка або стравоходу. Печія та рефлюкс найчастіше зустрічаються у людей із ожирінням, під час вагітності та при жовчнокам’яній хворобі.
Основні поради щодо видалення та запобігання печії.
§ зменшити масу тіла
§ Уникайте алкогольних напоїв та кави
§ Розділіть дієту на менші та частіші порції
§ зменшити споживання жиру
§ змінювати склад дієти, уникати продуктів, що викликають печію
§ спати на ліжку зі збільшенням площі голови
§ зменшити стрес, обмежити вживання ліків, які можуть спричинити ці симптоми (ліки від високого кров’яного тиску, ліки від болю, астми, серцево-судинних захворювань або гормональної контрацепції) - завжди консультуйтеся з лікарем
§ обмежити роботу в передньому згині
§ Пропустіть гарячі супи та страви, щоб обмежити продукти з високим вмістом жиру
§ не їсти смажену їжу
§ Ретельно знежирити м’ясо перед обробкою
§ підходящою термічною обробкою сировини є тушкування на воді, смаження на грилі або випікання на грилі
§ Для приготування загущених страв використовуйте нежирні молочні продукти або овочеві пюре
§ надавати пріоритет вживанню в меню сирих овочів
§ ємності з поверхневою обробкою - тефлон - придатні для приготування їжі
Непридатна їжа для людей, які страждають від печії
їжа з високим вмістом жиру
майонез, смажена їжа, жирне м’ясо, нарізка з м’яса, жирна риба
важко перетравлювана їжа
цибуля, капуста, перець, помідори, гострий кетчуп, зварене круто яйце, свіжий хліб, бобові, часник
продукти, що сприяють виробленню шлункової кислоти
солодощі, ментолові та евкаліптові цукерки, жувальна гумка, солоні горіхи, горіхи кеш'ю, гострі та пряні страви, що містять спеції та гострий перець, алкоголь, дуже гострі страви, дуже гарячі та холодні страви, кавові зерна
їжа, яка вводить кислоти в організм