Багато з нас не уявляють життя без кави. Одна регулярна порція кави містить близько 85 мг кофеїну. Однак ця речовина міститься також у чаї, какао та деяких лимонадах. У багатьох випадках вживання великої кількості підсолодженої кави є однією з причин надмірної ваги. Тож пийте чи не пийте кави, схуднувши?

кави

Кава і втрата ваги Багато жінок та чоловіків використовують каву для прискорення процесів травлення для досягнення меншої ваги. Ні в якому разі кава не є чудовим способом схуднення, особливо тому, що багато кави справді шкодить багатьом нашим тілам. Багато хто скаржиться на те, що, хоча вони і виключили з раціону солодощі, вони не можуть схуднути, а навпаки, продовжують набирати вагу. Проблема в тому, що вони замінили солодощі кавою, яка, як вони знали, майже не містить калорій. За винятком того, що вони кладуть принаймні дві-три, деякі навіть чотири чайні ложки цукру і хорошу дозу вершків або збитих вершків, іноді з шоколадом. Вони більше не дивилися на ці калорії.
Чому кава заохочує?

Відвар смажених і мелених кавових зерен привертає увагу і стимулює мислення, цей ефект досягається головним чином за рахунок підвищення артеріального тиску. Випивши чашку кави, за кілька секунд ми можемо помітити, що зір загострюється, а потік думок пришвидшується. Ці наслідки можна пояснити посиленим кровотоком через капіляри ока та мозку. Одночасно підвищується артеріальний тиск. Тому регулярне вживання кави є майже необхідністю для людей, які мають дуже низький кров'яний тиск. За цю властивість кави відповідає кофеїн. Однак, крім нього, кава містить ще ряд інших речовин, які більшою чи меншою мірою впливають на організм людини.

Однак кава також містить шкідливі речовини/але лише в дуже незначній мірі /. Вони утворюються в процесі запікання, відвар мелених сирих кавових зерен їх не містить. Дослідження показало, що сеча людей, які викурили 18 сигарет, виявляла значні мутагенні властивості, тоді як сеча тих, хто вживав напій, приготований з 12 грамів розчинної кави, такої властивості не виявляла. Навіть взаємозв’язок між частим вживанням кави та розвитком серцево-судинних захворювань чітко не встановлений. У країнах, де люди насправді вживають багато цього напою, вони не виявили непропорційно великої кількості інфарктів серцевого м’яза. Зазначається, що кількість кофеїну, що міститься у двох чашках кави, благотворно впливає на роботу печінки як профілактика проти діабету та артриту. То де правда? Найкраще рішення в цьому випадку - помірність.

З тобою, мабуть, траплялося, що після вживання міцної кави або великої кількості кави ви відчули печіння в животі, що згодом переросло у біль у стінці шлунка. Це особливо актуально, якщо ми п’ємо каву натщесерце. Кава агресивно діє на стінки шлунка, кислоти, що містяться в ньому, додатково прискорюють травлення, тому звичайні ранкові кавоварки зазвичай не мають проблем зі стільцем, навіть незважаючи на те, що вони мали це раніше. Однак натщесерце рано вранці кава насправді не є ліками. Шлунок прокидається, і для того, щоб правильно використовувати те, що ми вкладаємо в нього протягом дня, йому потрібен ніжний прийом. Ось чому сніданок дуже важливий і не повинен бути складним. Завдяки своєму впливу на порожній шлунок вранці, кава дорівнює смаженому гамбургеру або картоплі фрі. Ідеально пити каву з молоком, що частково нейтралізує та пом’якшує негативний вплив кави на травний тракт. І нарешті, багато що залежить не тільки від того, скільки кави ми випиваємо на день, але і від того, наскільки міцною є. Замість очікуваного заохочення для подальшої роботи чи розваг, передозування кави викликає неприємну нервозність, яка пов’язана з фізичними проявами - серцебиття, спазми шлунка тощо.

Багато з нас навіть не можуть розпочати звичайний день без сніданку з кавою. Це наслідок кофеїнової залежності? Кофеїн - найпоширеніша психоактивна речовина нашого часу, тоді як багато його користувачів наближаються до токсичного рівня споживання. Повідомляється про випадок, коли людина, залежний від кофеїну, подрібнював кілька жмень кавових зерен на день і готував кілька чашок кави. Однак більшість знань про кофеїнову залежність надходять від людей, яким через певні проблеми зі здоров’ям довелося відмовитися від «лише» регулярного вживання кави. І стримані кавоварки якомога швидше повернулися до кави. Найпоширенішими симптомами утримання кофеїну є головний біль, втома, депресія, почуття слабкості та сонливості. Ці проблеми виникають приблизно через 12-24 години після останньої кави і зазвичай вирішуються ще через 48 годин; однак вони можуть зберігатися кілька днів. Таким чином, кофеїн має здатність створювати якусь залежність, хоча залежність, що загрожує життю, не є ризиком для кавоварок. Однак слід пам’ятати, що все багато в чому індивідуально. Тому спробуйте самі: лише кілька днів утримання від кофеїну.

Чому кава корисна?

- Це викликає відчуття благополуччя і покращує настрій.
- Це золота шахта для антиоксидантів - вона містить до трьох разів більше, ніж чорний чай! Антиоксиданти нейтралізують шкідливі вільні радикали, уповільнюють старіння та захищають від пухлин.

Пийте каву в помірних кількостях

- Лікарі не рекомендують майбутнім мамам насолоджуватися кавою (або лише трохи). Кофеїн проникає через кров у плаценту і плід і негативно впливає на розвиток дитини.
- Вживання кави у великих дозах впливає на рівновагу та стабільність, змінює сприйняття глибини та відстані, скорочує зіниці, а також підвищує рівень холестерину.

- Недисципліновані кавоварки, як правило, нервують, дратуються, потискують руки, нерегулярно б'ються серця і мають проблеми зі сном.
- Надмірне вживання кави виводить кальцій з кісток і може призвести до остеопорозу. Якщо ви час від часу пропускаєте, додайте до раціону більше молока, молочних продуктів, горіхів, сої або зелених овочів. Ви поповните команду втраченим кальцієм. У вас буде необхідна доза кальцію, навіть якщо ви додасте молоко до кави.
- Ви можете покуштувати по дві-три чашки на день без докорів сумління.

Люди, які не повинні пити каву:
1. особи з виразкою шлунка та іншими схильностями до захворювань шлунка. Кофеїн сприяє спорожненню шлунка і може спричинити проблеми з травленням,
2. вагітні та годуючі жінки. Кофеїн легко проникає через плаценту і може бути пов'язаний з передчасними пологами. Кофеїн також проникає в грудне молоко і може спричинити порушення сну у немовляти,
3. анемічні спортсмени крові. Речовини кави та чаю можуть перешкоджати засвоєнню заліза.
У спортсменів більший ризик дефіциту заліза, ніж у інших людей, оскільки сильне потовиділення призводить до більшої втрати заліза. Чашка кави, випита з гамбургером, може зменшити поглинання заліза, що міститься в гамбургері, до 40%. Якщо ви страждаєте на анемію, п'єте каву чи чай під час їжі або протягом однієї години після їжі, ви збідніли з поживної точки зору. І навпаки, вживання напоїв, що містять кофеїн, за годину або менше до їжі, як видається, не чинить негативного впливу на засвоєння заліза.

На що слід остерігатися, п’ючи каву

Кількість кофеїну в кожному виді кави