У результаті висновку було зроблено висновок, що споживання одного йогурту на день асоціюється з 23 відсотками нижчим ризиком метаболічного синдрому

вживання

споживання молочних продуктів зменшує ризик метаболічних змін, пов’язаних із абдомінальним ожирінням, як показує систематичний огляд та мета-аналіз, проведений дослідниками з CIBEROBN відділу людського харчування Університету Ровіри і Вірджилі (Таррагона) та опублікований у журналі „Advances в галузі харчування '.

Метою огляду було оцінити, чи є споживання різних видів молочних продуктів (молока, йогурту та сиру) пов'язані з метаболічним синдромом, групуванням серцево-судинних факторів ризику (абдомінальне ожиріння, високий кров'яний тиск, підвищений рівень цукру в крові, низький рівень холестерину ЛПВЩ та високий рівень тригліцеридів у крові), які пов'язані з підвищений ризик серцевих захворювань та діабету.

Після пошуку майже 300 статей вчені виявили, що ті люди, які споживають більше молочних продуктів, молока та йогурту, порівняно з тими, хто споживає менше або не споживає, мають менший ризик розвитку метаболічного синдрому, особливо якщо вони мають низький вміст жиру.

Подібним чином під час статистичного аналізу було проведено дослідження реакції на дозу, щоб перевірити, чи більше споживання більше захисту, зауваживши, що Вживання одного йогурту на день було пов’язане з 23 відсотками нижчим ризиком метаболічного синдрому. Крім того, споживання цільномолочних продуктів не асоціювалося з ризиком страждання на цю хворобу.

Роботою керували докторант Гільєрмо Мена-Санчес, дослідники Нереа Бесерра Томас і Нансі Бабіо з CIBEROBN та доцент кафедри біохімії та біотехнології Університету Ровіри і Вірджилі та професор Йорді Салас-Сальвадо, дослідник CIBEROBN та всі члени Науково-дослідного інституту охорони здоров’я імені Пере і Вірджилія (IISPV).