Згідно з дослідженням, опублікованим у "Stroke: Journal of the American Heart Association" зелений чай та кава можуть допомогти зменшити ризик інсульту, особливо коли в раціон входять обидва.
Люди, які випивають принаймні одну чашку кави на день, мають на 20% менший ризик інсульту, ніж ті, хто її рідко п’є.
Ті, хто випиває дві-три чашки зеленого чаю на день, мають на 14% менший ризик інсульту, а ті, хто випиває щонайменше чотири чашки, на 20% рідше страждають цим, ніж ті, хто його не вживає.
У випадку із зеленим чаєм відповідальними за сприятливу дію можуть бути катехіни через їх антиоксидантну та протизапальну дію.
Що стосується кави, винуватцем може бути хлорогенова кислота, яка зменшить ризик інсульту, зменшуючи шанси розвитку діабету 2 типу.
2 коментарі до "Чашка кави на день та зелений чай зменшують ризик інсульту"
Кава містить кофеїн, який підвищує кров'яний тиск, включаючи церебральний або внутрішньочерепний тиск, і він містить теїн, який, згідно сучасних знань, є таким самим, як кофеїн. Я не знаю, але здається суперечливим те, що речовини, що підвищують тиск, сумісні зі зменшенням ризику мозкового інсульту.
Саме тому я зібрав це дослідження, бо апріорі це дивно. Ви вже читали, що стосовно чаю це було б обумовлено протизапальною дією катехінів, а щодо кави - хлорогеновою кислотою та її дією у профілактиці діабету 2 типу та його ускладнень. Правда в тому, що статистично вони це довели.