8.10. Делікатеси з кориці 2019 року не тільки чудово виглядають і мають фантастичний смак, але їх аромат непереборний!

рецептів

Shutterstock

Популярний з Інтернету

ЧАС НАРОДЖЕННЯ має більший вплив на ваше ЛЮБОВНЕ життя, ніж ви думали: Ви почервонієте!

8 найпоширеніших питань про коронавірус, які дуже турбують словаків: Це правда, не вірте міфу!

Чи знаєте ви, скільки кілограмів відходів ви створюєте за один день? Ви будете вражені!

ПРИКРАШНІ слова Нели Почискової: Інтимне зізнання її Філіпу, ми гарантовано ВРАЖАЄМО на вас!

Ілона Чакова перекинула ногу на ногу і в сукні з глибоким декольте. Вона була схожа на БОГИНЮ

Пов’язані статті

Як спекти ідеальний чізкейк? Величезне ПОПЕРЕДЖЕННЯ цим помилкам, інакше торт ніколи не вдасться

Пов’язані з темою

Втрата ваги після сорока

Продукти для схуднення після

Алергія

Гарне травлення

Здоровий горіховий хліб

10 штук

Тобі потрібно:

150 г мигдального борошна ● 3 яйця ● 3 PL тростинного цукру ● 3,5 г розпушувача ● 3 PL сметани
● 1 тб кориці ● 75 г подрібнених волоських горіхів ● 2 яблука ● 40 г вершкового масла ● цукрова пудра для глазурі

Підхід: Вимити і почистити яблука. Розріжте на чверті і видаліть ядерця. Наріжте невеликими кубиками, посипте корицею і змішайте подрібнені горіхи. У другій мисці збийте масло, яйця та допеніста цукор, додайте вершки, розпушувач, мигдальне борошно і збийте.

Розігрійте духовку до 170 ° C. Розмішайте яблучну суміш у тісті та покладіть у форму для хліба, застелену папером для випічки. Випікайте від 40 до 45 хвилин до золотистого кольору. Вийняти, дати охолонути і вийняти з форми. Змішайте цукрову пудру з водою до однорідної суміші і прикладіть до хліба. Прикрасити горіхами та корицею.

Наша порада: Подавайте пиріг, капаючи розігрітим горіховим маслом.

Час підготовки: 20 хвилин
Час випікання: 45 хвилин

Наша порада: Подавати, поливши розігрітим горіховим маслом.

Норвезькі бульби кориці

10 штук

Нам потрібно: 75 г розм’якшеного вершкового масла ● 50 г тростинного цукру ● щіпка солі ● 1 ч. Ложка меленого кардамону ● 250 мл молока ● 1/2 куба дріжджів ● 420 г борошна з спельти

Фарш: 80 г розм’якшеного вершкового масла ● 50 г тростинного цукру ● 1 ч. Ложка кориці ● 1/2 ч. Ложки меленого ванілі ● 1/2 ч. Ложки меленого
кардамон ● 1 яйце втирати

Підхід: У мисці змішайте розм’якшене вершкове масло, цукор, сіль та кардамон. Молоко обережно підігріти, додати дріжджі і перемішати. Полийте суміш маслом і добре перемішайте. Поступово перемішуйте борошно порційно і виробляйте гладке, еластичне тісто. Накрийте його тканиною і залиште бродити на 45 хвилин у теплому місці. На начинці змішайте масло з цукром і всіма спеціями. Розкачайте закваску на присипаній борошном дошці розміром приблизно 40 х 30 см і натріть її масляною сумішшю.

Загинаємо ліву третину всередину і через неї прогинаємо праву третину. Наріжте тісто соломкою шириною 2 см. Ми розрізаємо їх поздовжньо з одного боку і переплітаємо між собою дві частини однієї смуги. Закочуємо вузол. Покладіть окремі вузлики на деко, застелене папером для випічки, і залиште бродити на 25 хвилин. Розігрійте духовку до 250 ° C. Посипте вузлики яєчнішкою і випікайте 8-10 хвилин.

Наша порада: Ви можете наповнити цю скандинавську фірму начинкою з маком або какао.

Час підготовки: 30 хвилин
Час бродіння: 70 хвилин
Час випікання: 10 хвилин

Соковитий мавпячий хліб

25 штук

Нам потрібно: 300 г моркви ● 200 мл молока ● 1 куб дріжджів ● 500 г звичайного борошна ● борошно для посипання дошки
● 50 г манної крупи ● 150 г коричневого цукру ● сіль ● кориця ● 1 яйце ● 75 г + 75 г вершкового масла

Підхід: Грубо натерти очищену моркву. Акуратно підігрійте молоко, додайте дріжджі і розчиніть. У мисці на гладкому тісті змішайте 500 г борошна, 50 г цукру, щіпку солі, яйця, 75 г вершкового масла та молоко з дріжджами. Перемішайте моркву. Накрийте тканиною і залиште бродити на 30 хвилин. Форму для торта протріть маслом і посипте борошном. Розтопіть 75 г вершкового масла. Змішайте 150 г цукру з 4 ч. Ложками кориці. Розігрійте духовку до 200 ° C. Формуємо тісто в валик і ріжемо його на 25 рівних шматочків.

Сформуйте в маленькі булочки і загорніть спочатку у розтоплене масло, а потім у коричний цукор. Помістіть у форму і дайте йому піднятися ще хвилин 15, накривши тканиною. Потім випікайте в розігрітій духовці близько 30 хвилин. Дістаньте з духовки, переверніть, але через 5 хвилин вийміть форму. Дайте трохи охолонути і подавайте до столу.

Час підготовки: 20 хвилин
Час бродіння: 45 хвилин
Час випікання: 30 хвилин

Морквяний пиріг з кремом

16 штук

Нам потрібно: 500 г моркви ● 125 г + 100 г манної крупи ● 250 мл олії ● сіль ● 3 яйця ● 350 г борошна з спельти ● 2 ч. Ложки розпушувача ● 1 ч. Ложка кориці ● 125 мл кефіру ● 1 пакет ванільного цукру ● 100 г тертого кокосового горіха ● 2 пачки затверджувача для збивання вершків ● 300 г сметани ● 300 г вершків для збивання ● 3 PL горіхів

Підхід: Очистіть моркву і натріть на дрібній тертці. Збийте 125 г цукру, олії, солі та яєць. У другій мисці змішайте борошно з розпушувачем, корицею і разом з кефіром по черзі змішайте його з яєчною сумішшю. Перемішайте моркву та кокос. Вилийте тісто на глибший деко, застелений папером для випікання, і випікайте при 200 ° C близько 20 хвилин. Дайте охолонути. Для крему змішайте 100 г цукру, ванільний цукор та затверджувач для збивання вершків. Під час місії збивайте сметану разом зі збитими вершками, одночасно збиваючи цукрову суміш. Грубо подрібніть горіхи. Викладіть крем на охолоджене тісто і посипте його горіхами. Дайте йому застигнути в холодильнику, а потім наріжте.

Наша порада: Хліба не ріжте, а рвіть. Оригінальна назва мавпячого хліба - слізний хліб.

Час підготовки: 35 хвилин
Час випікання: 20 хвилин

Равлики з чорницею

12 штук

Нам потрібно: 250 мл теплого молока ● 1 куб дріжджів ● 100 г цукрового піску ● 1 т солі ● 100 г маргарину
● 2 яйця ● 650 г звичайного борошна ● тарільне борошно

Наповнення: 100 г вершкового масла ● 150 г коричневого цукру ● 2 PL кориці
● 200 г замороженої чорниці

Глазур: 200 г свіжого вершкового сиру ● 60 г розм’якшеного вершкового масла ● 70 г цукрової пудри ● м’якоть
1 ванільного соска ● щіпка солі

Підхід: Розігрійте духовку до 50 ° C. У мисці змішайте молоко, цукор, сіль і дріжджі і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин. Просіяти борошно у велику миску, додати розтоплений маргарин з яйцями. Влийте дріжджі і виробіть гладке тісто. Перемішуйте протягом 5 - 6 хвилин, щоб подати достатньо повітря. Якщо тісто липке, додайте ще борошна. Формуємо з нього кульку і кладемо в миску, посипану борошном. Накрийте тканиною і поставте в теплу духовку на 1 годину. На начинці змішайте цукор з корицею і розтопіть масло.

Коли тісто подвоїться в об’ємі, ми виймаємо його і розкочуємо на борошняній дошці прямокутник товщиною близько 4 мм. Збризніть розтопленим вершковим маслом, посипте замороженою чорницею і нарешті коричним цукром. З довгої сторони згортаємо в валик і розрізаємо на 12 частин. Розігрійте духовку до 200 ° C. Натріть круглу форму вершковим маслом, посипте борошном та рештою коричної цукру. Покладіть равликів ріжучою стороною догори і запікайте в розігрітій духовці близько 25 хвилин до золотистого кольору. Вийміть і дайте постояти 10 хвилин. Змішайте всі інгредієнти для глазурі і натріть ними равликів. Подавати ще теплим.

Час підготовки: 30 хвилин
Час бродіння: 60 хвилин
Час випікання: 25 хвилин