діабетиків

  • здоров'я
  • діабет
  • сніданок
  • діабет
  • харчування
  • інсулін
  • Здоров'я

Найважливішим елементом у лікуванні діабету є терапія способом життя, при якій велика увага повинна приділятися правильному, персоналізованому харчуванню. Планування дієти повинно враховувати щоденну чутливість організму до інсуліну, тому не має значення, коли ви споживаєте людину, яка страждає діабетом.

Люсія Шабо, дієтолог Центру діабету, поділилася тим, на що діабетикам потрібно звертати увагу, готуючи сніданок, підтримуючи таким чином оптимальний рівень цукру в крові протягом дня.

Щодня снідайте на столі

Багато хто вважає сніданок незначним прийомом їжі, тому вони навіть не їдять їжу в цей час доби через приготування та поспіху. Це велика помилка, оскільки це дає вам енергію вранці, запускає ваш обмін речовин, підвищує вашу працездатність, і якщо хтось поснідає, шанси стати ожирінням менші, оскільки це запобіжить пізніший, більший укус.

Сніданок ще важливіший для діабетиків, оскільки їжа, що містить повільно засвоювані вуглеводи, є основою для досягнення збалансованого рівня цукру в крові протягом дня. Це також важливо для тих, хто схильний до гіпоглікемії. Варто знати, що тим, хто бореться з так званим явищем світанку - тобто їх чутливість до інсуліну сильніша за середню на першому етапі дня - не слід пропускати сніданок, інакше викиди слід виправити, про це слід погодитись з діабетологом.

Слід уникати молока вранці

Багато людей використовують молоко для ранкової кави або каш для сніданку, але цього слід уникати при цукровому діабеті, оскільки чутливість організму до інсуліну найгірша, тому легко знизити рівень цукру в крові.

Молоко без лактози теж не кращий вибір, оскільки воно викликає ще більші коливання цукру в крові. Якщо вранці абсолютно немислимо без молока, хорошими альтернативами можуть бути трав’яні молока, мигдальні, кокосові або соєві напої можуть забезпечити подібний смаковий досвід, але слід також подбати про те, щоб не містити доданого цукру.

Не тягнися до полички після білого хліба

Хлібобулочні вироби з високим вмістом клітковини чудово підходять для сніданку. Вони належать до групи повільно всмоктуваних вуглеводів, крім того вони забезпечують тривале відчуття ситості та забезпечують енергією. Їжте свіжі овочі, сир, яйця, доброякісні, м’ясні м’ясні нарізки.

З вівсом просто будь обережним

Вівсяні пластівці та каші дуже розділяють діабетиків. Згідно з більшістю рекомендацій, ви можете споживати його сміливо, оскільки він лише незначно підвищує рівень цукру в крові, а також забезпечує тривале відчуття насичення завдяки високому вмісту клітковини. З іншого боку, є ті, хто більш чутливий до нього і може спричинити несприятливий для них рівень цукру в крові. Тому вони частіше споживають його протягом десяти годин.

Роблячи покупки, слід звертати увагу на низьку обробку, наприклад, крупнозернисту вівсяну кашу, оскільки чим вона вишуканіша, тим швидше вона підвищує рівень цукру в крові.

Варто їсти фрукти, але не вранці

Хоча фрукти є дуже важливою частиною раціону, діабетики повинні пам’ятати, що вони належать до групи швидко всмоктуються вуглеводів завдяки високому вмісту фруктози. Ось чому ви не подаєте його на тарілку на сніданок, але протягом десяти годин він може бути чудовим вибором поряд із повільно всмоктуючими вуглеводами.

А як щодо яєць?

Яйце - один із найпопулярніших сніданків, оскільки воно дає енергію, є справжньою білковою бомбою, його легко зробити і з нього можна створювати різноманітні страви. За словами дієтолога, його також можна вживати діабетикам у будь-який час, але, звичайно, потрібно враховувати кількість калорій та жиру.

Грубо підвищуйте рівень цукру в крові: 10 фруктів, що є чорним списком для діабетиків

Хоча здорові, плоди з високим глікемічним індексом можуть ще більше погіршити резистентність до інсуліну.