КАРТА І СТАТИСТИКА КОРОННОГО ВІРУСУ НА ЖИТТІ ПРО УГОРЩИНУ ТА СВІТ! ПОСТІЙНО ОНОВЛЕНІ ДАНІ >>>>>
Сьогодні ми представляємо нашу забуту, дуже ефективну траву шафранового кунжуту..
Садовий сафлор, також відомий як олійні або шафранові секліце (Carthamus tinctorius) - це рослина тропічного африканського походження, але також вирощена в декількох місцях нашої родини, що належить до сімейства айстрових. Однорічна трав’яниста рослина зі стеблеподібним коренем, довжиною 25-30 см, розгалуженою. Стебла висотою 70-150 см, прямостоячі, вгорі розгалужені. Листя розсіяні, 5-10 см завдовжки, ланцетні, закінчуються заплавою, край листової пластинки з колючими зубцями. Суцвіття його нескінченне, округлої форми, діаметр гніздової квітки 1-3 см. Лускаті листя гніздової квітки покривають одне одного, як черепиця, і шкірясті. Має чоловічі трубчасті квіти, забарвлення партії варіюється від лимонно-жовтого до оранжевого, квітуче-червоного при цвітінні. Перші квіти розкриваються на початку липня, час цвітіння становить 35-40 днів. Старий завод спецій і фарбування.
При розкритті квітка стає світло-оранжевою, а після висихання - червоною або червонувато-коричневою. Має слабкий запах і гіркий смак. Маточки (Carthami flos) всередині пелюсток квітки, очищені від гнізда, забезпечують пряність. У сушеному вигляді - це червоно-коричнева, ароматична запашна, гірка на смак рослинна пряність.
Що він містить:
Вітамін А, вітамін Е (антиоксидантний ефект), вітамін К, халкон, кроцетин, кардамін (жовтий), картамон (апельсин), р-хінони, флавоноїди, ліноленова кислота, пальмітинова кислота (5,38%), олеїнова кислота (9, 89% ), лінолева кислота (84,43%)
Для чого це добре?
Придатні для використання деталі:
-маточки всередині пелюсток квітки (Charthamus tinctorius flos)
-маг (сперма Chartamus tinctorius)
Спосіб використання:
-чай
-олія холодного віджиму
-пелюстки як пряність, особливо в супах
Увага!
Шафран може стимулювати скорочення матки, але вагітні жінки не повинні вживати рослину в лікарських кількостях.!