Кількість голодних людей у світі постійно зростає
13 липня 2020 р. 16:36
Рим, 13 липня 2020 р. - Недавнє дослідження ООН виявило, що все більше людей голодує по всьому світу. За останні п’ять років кількість хронічно недоїдаючих людей зросла на десятки мільйонів, і країни у всьому світі продовжують боротися з різними формами недоїдання.
Останнє видання щорічного звіту "Продовольча безпека та харчування у світі" підраховує, що кількість голодних людей зросла до майже 690 мільйонів у 2019 році, що на 10 мільйонів більше порівняно з 2018 роком та на 60 мільйонів порівняно з 5 роками тому. З економічних причин мільярди людей не в змозі харчуватися здорово або повноцінно.
Кількість голодних людей є найвищою в Азії, але ця частка найшвидше зростає в Африці. У звіті прогнозується, що понад 130 мільйонів людей на планеті можуть стати хронічно голодними через епідемію коронавірусу до кінця 2020 року.
«Ситуація з продовольчою безпекою та харчуванням у світі» - це найпрестижніше глобальне дослідження, яке відстежує зусилля, спрямовані на викорінення голоду та недоїдання. Звіт був підготовлений спільно Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), Міжнародним фондом сільськогосподарського розвитку (МФСР), Дитячим фондом ООН (ЮНІСЕФ), Всесвітньою продовольчою програмою ООН (МПП) та Світом. Організація охорони здоров’я (ВООЗ).
У передмові лідери п'яти відомств застерігають: "Через п'ять років після того, як світ взяв на себе зобов'язання покласти край голоду, продовольчій безпеці та всім формам недоїдання, ми все ще не на шляху до досягнення цієї мети до 2030 року".
Оглядаючись на метрику голоду, що сягає 2000-х років, можна зробити той самий наслідок: після десятиліть постійного спаду кількість хронічних наслідків голоду почала повільно зростати в 2014 році, і з тих пір цей процес триває.
Найбільше недоїдає в Азії (381 мільйон). Африка посідає друге місце (250 мільйонів), за нею йдуть Латинська Америка та Карибський басейн (48 мільйонів). Глобальна частота недоїдання, загальний відсоток голодних людей, майже не змінився (8,9%), але абсолютні цифри зростають з 2014 року. Це означає, що за останні п’ять років голод збільшувався паралельно з населенням планети.
Цей факт, у свою чергу, приховує величезні регіональні диспропорції: у процентному відношенні Африка є найбільш постраждалим регіоном - 19,1% її населення недоїдає - і ця тенденція зростає. Цей показник більш ніж удвічі перевищує показники Азії (8,3%) та Латинської Америки та Карибського басейну (7,4%). За сучасними тенденціями до 2030 року в Африці житиме понад половина хронічно голодних людей у всьому світі.
Ціна епідемії
На додаток до зупинення боротьби з голодом, епідемія коронавірусу посилює вразливість та недоліки світових продовольчих систем - тобто всю діяльність та процеси, що впливають на виробництво, розподіл та споживання їжі.
Хоча зарано оцінювати повний вплив закриття та інших заходів зарано, за підрахунками звіту, мінімум 83 мільйони, але навіть 132 мільйони, люди можуть голодувати в 2020 році внаслідок економічної рецесії, спричиненої коронавірусом. Цей спад викликає додаткові сумніви щодо досягнення Цілі сталого розвитку 2 (нульовий голод).
Нездорове харчування, нестача їжі та недоїдання
Боротьба з усіма формами голоду та недоїдання (включаючи недоїдання, дефіцит мікроелементів, надмірну вагу та ожиріння) - це більше, ніж просто забезпечення достатньою кількістю їжі для виживання: те, що їдять люди - і, зокрема, діти, повинно бути поживним. Однак для багатьох сімей основною перешкодою є наявність продуктів, багатих на поживні речовини, та здорового харчування.
У звіті подано докази того, що здорове харчування коштує значно більше 1,90 долара на день, що є міжнародною межею бідності. Частково як результат, боротьба за усунення недоїдання перешкоджає. Навіть найменш дорога здорова дієта - яка забезпечує лише крохмаль шлунком - у п’ять разів більше. Молочні продукти, багаті поживними речовинами, фрукти, овочі та багата білками їжа (рослинного та тваринного походження) - найдорожчі продукти харчування у всьому світі. За останніми підрахунками, 3 мільярди людей і більше не можуть дозволити собі здорове харчування. В Африці та Південній Азії це вірно для 57% населення, але жоден континент, включаючи Північну Америку та Європу, не позбавлений цього. Згідно з повідомленням, у 2019 році приблизно чверть до третини (191 мільйон) дітей у віці до п'яти років відставали в розвитку - занадто низькі або занадто худі. Ще 38 мільйонів мають зайву вагу до п’яти років. Тим часом серед дорослих лише ожиріння стало глобальною епідемією.
Спонукання до дії
У доповіді стверджується, що глобальний перехід до здорового харчування, беручи до уваги міркування щодо стійкості, може допомогти зменшити голод, одночасно приносячи величезні заощадження. Така зміна підходу дозволить майже повністю компенсувати витрати на охорону здоров’я, пов’язані зі шкідливим харчуванням, які до 2030 р. Оцінюються у 1,3 трлн. Доларів на рік, та соціальні витрати на викиди парникових газів, що містяться в їжі, які оцінюються в 1,7 трлн. - може бути зменшений до трьох чвертей.
У звіті закликається до трансформації харчових систем для зменшення вартості поживної їжі та збільшення доступності здорового харчування.
Хоча конкретні рішення різняться залежно від країни, і навіть всередині них, всебічні відповіді базуються на політичних втручаннях, які формують економічну політику торгівлі, державних витрат та інвестицій по всьому ланцюжку постачання продуктів харчування.