Управляючи загальними активами в 6,5 трлн дол. США, Aviva Investors, BMO Global Asset Management та Aegon Asset Management написали лист із закликом до найбільших мереж швидкого харчування у своїх портфелях розробити програму стійкості клімату до березня цього року, повідомляє ВВС.
Серед отримувачів були McDonald’s, Domino Pizza, Burger King, Chipotle Mexican Grill, Wendy’s, Pizza Hut та KFC. Звіт FAIRR, в якому викладаються наукові аргументи, додані до заклику, був складений дослідниками Фонду Джеремі Коллера, британського інвестиційного банкіра та мецената. Лист, підписаний 80 великими інвесторами, посилається на нещодавню доповідь Міжнародного фонду EAT, групи провідних сільськогосподарських, соціальних та медичних дослідників та екологів з 16 країн, представлену тут у Кубітені.
Згідно з оцінкою ситуації, опублікованою в "Ланцеті", екологічній стабільності Землі найбільше загрожує людство, і вона повинна здійснити глобальну сільськогосподарську революцію, щоб уникнути остаточного знищення людства. На додаток до стійкого збільшення виробництва та виробництва, це також вимагає радикальної трансформації харчування, інакше виживання буде марною мрією.
Кліматичні свідомі інвестори
"Інвестори стають делікатнішими, очікуючи, що оператори харчового бізнесу, які вони фінансують, мінімізують довгострокові екологічні ризики у своєму ланцюзі поставок", - цитує Евгені Матьє, ВВС, старший аналітик Aviva Investors, флагмана групи інвесторів.
Найбільших гравців на міжнародному ринку швидкого харчування, річний оборот яких становить 570 млрд доларів, інвестори попереджають, перш за все, про екологічний слід у галузі тваринництва, яка споживає 10 відсотків щорічного запасу прісної води у світі.
До березня ресторани швидкого харчування повинні планувати не тільки стабільність використання води, але й зменшення викидів парникових газів. Крім того, їм потрібно оприлюднювати корпоративні кліматичні стратегії. Головним чином тому, що зміна клімату, підвищення середньосвітових температур та коротко-, середньо- та довгострокові програми управління доступом до прісноводних ресурсів вже є основою аналізу ринкових ризиків, особливо у сільському господарстві та продовольстві.
Ще одна коаліція інвесторів у розмірі 3200 мільярдів доларів, до складу якої входять Шродерс, Амундіт та HSBC, закликала учасників енергетичної галузі на кліматичному саміті ООН у Катовіце в грудні вжити кліматичних заходів та розробити та опублікувати подібні плани дій. . Наукові аргументи все-таки були надані Фондом Коллера.
Торти реформатські та стійкі бургери
Група інвесторів не хоче навчати ресторани швидкого харчування чи своїх гостей про м’ясо. Планетна дієта EAT, на яку вони також посилаються, також включає яловичі гамбургери, продукти зі свинини та птиці та рибу в середньому 2500 калорій на день. Однак вони, безумовно, хочуть, щоб глобальні гравці розвивали ланцюжок поставок, який закуповує сировину, беручи до уваги місцеві умови їхніх ресторанів, та організовували свої робочі процеси найменш обтяжливим чином для їхнього найближчого або більш широкого оточення.
Звіт FAIRR, надісланий як додаток до заклику, також звертає увагу одержувачів на той факт, що оптимально здорового споживання білка неможливо досягти лише за допомогою м’ясних продуктів. На основі горіхів та молочних продуктів - молока, вершкового масла, сирів - більшість м’ясних продуктів можна замінити, а доповнені продуктами рослинного походження також можуть зробити ринок швидкого харчування стійким.
Ми вже мали справу зі світовою м'ясною промисловістю раніше в наших статтях: