Гормон інсулін відіграє ключову роль, дозволяючи організму використовувати глюкозу або цукор з проковтнутої їжі для виробництва інсуліну для всіх своїх функцій. Однак деякі розлади можуть спричинити гіперінсулінемію або надмірне вироблення цього гормону. Національний інститут охорони здоров’я застерігає, що гіперінсулінемія може спричинити надмірне збільшення ваги, особливо накопичення жиру навколо живота та інші захворювання, які може діагностувати лікар. Зміна дієти може допомогти зменшити та запобігти гіперінсулінемії, крім ліків та фізичних вправ.

portal

Функція

Інсулін - важливий метаболічний гормон, що виробляється бета-клітинами підшлункової залози, який транспортує глюкозу або цукру з крові до тканин і м’язових клітин для задоволення енергетичних потреб. Глюкоза з їженої їжі не може потрапити в клітини організму без допомоги цього ендокринного гормону, який дозволяє молекулам глюкози проходити через мембрани зовні клітин. Усередині них глюкоза використовується для отримання енергії за допомогою метаболізму.

Важливість

Інсулінорезистентність - це розлад, при якому організм стає менш чутливим до цього гормону, коли він виробляється на нормальному рівні. Американський сімейний лікар зазначає, що це призводить до того, що підшлункова залоза компенсує вищий рівень секретуючого нас інсуліну, викликаючи гіперінсулінемію. Ця надмірна кількість інсуліну в організмі може призвести до надмірного накопичення жиру, оскільки інсулін також перешкоджає виділенню жиру з клітин. Це змушує організм набирати вагу, розвивати діабет, синдром полікістозу яєчників та інші захворювання.

Причини

Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок зазначає, що надмірна вага, неправильне харчування та відсутність фізичної активності можуть сприяти гіперінсулінемії. У деяких людей генетика може збільшити ризик розвитку цього стану. Інші захворювання, такі як гіпертонія або високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, високий рівень глюкози в крові та цукровий діабет 2 типу, також пов'язані з резистентністю до інсуліну та гіперінсулінемією.

Дієта

Дослідження, опубліковані в "Американському журналі клінічного харчування", показують, що лікування зниження високого рівня виробництва інсуліну та зменшення збільшення ваги при гіперінсулінемії включає модифікацію дієти. Дієта, яка зменшує продукти, що зберігають високий рівень глюкози в крові та спричиняють високі стрибки у виробництві інсуліну, може допомогти зменшити гіперінсулінемію.

Вуглеводи

Дієти при гіперінсулінемії включають скорочення вуглеводів, особливо звичайних або цукристих продуктів, що мають високий глікемічний індекс, а це означає, що вони швидко підвищують рівень цукру в крові. Американська діабетична асоціація (ADA) радить, що дієта з низьким вмістом вуглеводів із зменшеним споживанням солодощів, перероблених продуктів, білого хліба та борошна та збільшенням складних вуглеводів, білків, овочів та фруктів сприяє зменшенню вироблення інсуліну.

Клітковина

ADA застерігає, що їжа з високим вмістом клітковини допомагає знизити рівень глюкози та стабілізувати вироблення інсуліну в організмі для лікування гіперінсулінемії. До цих продуктів належать квасоля, чорна квасоля та боби Ліма, сочевиця, цільне зерно, крупи та свіжі овочі та фрукти. Крім того, волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю та арахіс містять корисні жири, які допомагають боротися із серцевими захворюваннями, а також допомагають зменшити резистентність до інсуліну в організмі. Однак, оскільки волоські горіхи калорійні, їсти їх слід в помірних кількостях.