21.01.2016 - 22:20 | vaskarika.hu

кільце

Свіже, тепле розсипчасте тісто. Цукрова пудра, варення і той божественний аромат.І звичайно стрічка на талії пампушки, щоб бабуся теж пишалася вами? Не такий великий виклик, як ви можете подумати! Швидко підключіть свою таблицю калорій, дістаньте фартух і починайте робити ідеальний карнавальний пончик! Отже:

3 дкг дріжджів чайна ложка з цукром приблизно в половині деци молока ми підбігаємо. Тим часом півкіло борошна з 4 жовтками, 1 пакетиком ванільного цукру і 10 дкг цукру змішуємо.

Фото: smile100.hu/Ваніль

Ми розтанули 10 дкг маргарину, і дайте трохи охолонути. Коли дріжджі підійшли, ми додаємо їх до борошна, працюємо разом. Ми вимішуємо, поки наше тісто не стане гарно пухирчастим, тоді як ми додаємо стільки теплого молока, скільки забирає (близько 2-2,5 дл), а потім додаємо в тісто розтоплений маргарин. Посипте трохи борошна і відпочиньте в теплому місці нехай подвоєння.

Піднявшись, покладіть на борошняну дошку і прибл. Ми забезпечуємо його товщиною 2 дюйма. Сльоза з пончиком (або склянкою більше), потім знову вимісити залишок, розтягнути і порвати, поки тісто не закінчиться. Потім дайте сирим пампушкам піднятися ще чверть години.

Нагріти олію і коли вам стане досить тепло, покладіть туди пончики, достатньо за раз, щоб зручно прилягати один до одного.

. і ось приходить фокус. ! Завжди кладіть пампушку в олію спочатку половиною догори на дошці і випікайте на повільному вогні під кришкою. Потім, коли він червоний, переверніть його і випікайте над великим полум’ям, але без кришки. Ось так ваша пампушка буде красивою стрічкою, точно така, як у бабусі!

Посипте цукровою пудрою і запропонуйте домашнє абрикосове варення, не багато хто зможе встояти перед спокусою!