Будь то варення, какао чи сир, мої діти люблять млинці. І я також. Однак я вже не так люблю випічку. Не лише тому займає багато часу, але зрештою воно буде смердіти, пахнути маслом на кухні. Ось чому, як тільки я наважуся і починаю випікати, я завжди цього достатньо Я можу заморозити кілька штук.
Якщо ви ще не пробували, сміливо робіть це, я покажу вам, на що слід звернути увагу при заморожуванні та розморожуванні млинців:
Заморожування млинців
Зробіть млинці, як зазвичай, і дайте їм охолонути. Зверніть увагу на це повністю остудити, не тільки зверху, але і між млинцями не повинно бути теплим, адже якщо покласти його в пакет, він розпариться.
Складіть кілька штук один на одного і покладіть їх у великий (що закривається) пакет і покладіть у морозильну камеру. Або зіпсуйте їх так, ніби вони заповнені. У цьому випадку у вас буде маленька паличка.
Не кладіть занадто багато в сумку, скоріше виймайте більше мішків, якщо потрібно. Зазвичай я кладу по 5-6 штук в пакет за раз. 1-1 штук для дітей та 2-2 штук для нас із чоловіком.
Плавлення млинців
Дістаньте з морозильної камери і дайте розморозитися при кімнатній температурі. Не хвилюйтеся, він швидко тане! Якщо ви хочете швидше розморозити, ви можете прискорити в мікро в процесі. Встановіть прилад на розморожування та ввімкніть його на короткий час. Як тільки ви зможете зняти верхні млинці, перекладіть їх на окрему тарілку і розігрівайте по одному.
Тож точно не буде, що верхівка вже гаряча, а середина все ще крижана.
Подати млинці можна за кілька хвилин, не маючи завжди запаху олії, або багато страв!