Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

Для осіннього часу осінні десерти - це герцогство! У цьому млинці є все необхідне для ситного, але не концентрованого солодкого десерту. Насправді, можливо, я б навіть не назвав його десертом, бо він настільки бадьорить, що я з’їв його на сніданок. Зізнаюся вам, що цей рецепт був створений в рамках акції «рятування сиру», тобто я хотів використовувати сир, сидячи в холодильнику, саме тому кінцевим результатом стало лише кілька шматочків млинців. Але оскільки це дуже значуще, можливо, вам навіть не знадобиться більше 😉 Для вашого здоров’я!

Інгредієнти для 8-10 товстіших штук:

вівсянки
20 дкг вівсяних пластівців
5 дкг мелених волоських горіхів
2 яйця
1 столова ложка еритритолу
1 столова ложка кокосового масла
щіпка солі
води
кокосове масло для смаження

Наповнення:
25 дкг сиру
чверть гарбуза (приблизно кухоль смажена)
пару ложок еритритолу за смаком
5 дкг мелених волоських горіхів
чверть лимонного соку
1 грона винограду

Підготовка:

Я змішав інгредієнти для млинцевого тіста в мисці з достатньою кількістю води, щоб щільність була схожа на традиційний млинець. Потім я обсмажила їх на тонко змащеній сковороді з кокосовою олією.

Для начинки я пекла гарбуз при температурі 200 градусів приблизно. Через 20-25 хвилин. Я викопав внутрішню частину, змішав сир, еритрит, волоські горіхи, лимонний сік і досить плавно перемішав паличним блендером. Це нормально залишатися в шматках. Я налив у млинці 1-1 більшої столової ложки, посипав їх бадилля кількома вічками напівзрізаного винограду і скрутив їх.

Джерело: блог Zsuzsi, блог проекту Pálmafa