Запечені кабачки з пармезаном. Швидкий, корисний рецепт у вигляді запечених кабачків. Підходить для обіду або як легка вечеря.
Для запечених кабачків нам знадобляться:
3 кабачка середнього розміру
2 смужки бекону
1/2 цибулини
1 зубчик часнику
2 помідори
2 склянки кукурудзи (ядра)
2 невеликих кабачка
пармезан
для приправи: морська сіль і спеції
Підхід: Варіть кабачки, які ми промивали під проточною водою, у шкірці, розрізаній уздовж навпіл у злегка підсоленій воді приблизно 3 хвилини, поки вона трохи не розм’якне.
Зваривши кабачки з води, виймаємо і даємо охолонути.
За допомогою маленької ложки видовбайте трохи приготовлену всередині кабачка і відкладіть його в сторону.
Очищаємо 2 менших кабачка і нарізаємо їх меншими кубиками. Акуратно розігрійте сковороду, в яку ми додали трохи вершкового масла. Додайте подрібнений бекон і перемішуйте близько 5 хвилин. Відкладемо.
Половину цибулі, яку ми дрібно нарізаємо, обсмажуємо на повільному вогні у склянці. Додайте видовблену всередині кабачка разом з кабачками, які ми порізали меншими кубиками, пресовану зубчиком часнику, помідорами та кукурудзою.
Варити близько 5 хвилин. Не забудьте змішати. Додаємо бекон, який відкладаємо, і наповнюємо його кабачковими «човниками», звідки викопали внутрішню сторону кабачків. Посипте пармезаном.
Випікайте кабачкові насоси при 200 градусах Цельсія на дрібно змащеній сковороді, поки сир Пармезан не стане золотистим.
Подавати, посипавши зеленою цибулею або цибулею цибулею.
Вирощування кабачків
Якщо ви любите кабачки, давно пора зосередитися на їх посадці. Їх легко вирощувати, все, що вам потрібно для вашого росту - це полив, сонячне місце і хороший грунт.
З однієї рослини виросте до декількох кабачків, і я думаю, що це вам окупиться, саме з точки зору того факту, що кабачки, вирощені в саду, є найважчою альтернативою його купівлі десь у магазині.
Як і огірки, кабачки ростуть зовсім небагато, тому їм потрібно дати достатньо місця для росту.
Ми можемо збирати перші плоди в кінці червня - на початку липня, залежно від умов, які рослина дає протягом усього літа.
Ще молоді кабачки мають більш виражений смак і часто більший вміст корисних речовин, і їх також можна вживати разом зі шкірою. Старі великі плоди також широко використовуються на кухні, але їх шкірка часто твердне і стає важкою для вживання, тому її потрібно очищати від шкірки.
Кабачки для схуднення
Кабачки містять велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини. Кабачки чудово підходять для схуднення, вони містять багато води, мало калорій, і завдяки тому, що кабачки можна готувати різними способами - супи, варіння, випікання, тушкування тощо, ми можемо з нього приготувати смачну їжу щодня. Тож якщо ви намагаєтеся зберегти свою лінію, горса для кабачків 🙂