домашній

Можливо, ви вже побачили цю спеціальність, будь то на полицях супермаркетів чи в ресторанах. Своїм екзотичним ім’ям вона, безумовно, звернулася до одного з нас. Але сам хумус - це не просто цікава назва. Перш за все, це відмінна альтернатива, будь то спред, занурення або соус до овочів, приготованих на грилі. Крім того, він не вимогливий до інгредієнтів, і вам потрібен лише паличний міксер для самого виробництва. Якщо я зацікавлений вами, не соромтеся і читайте далі, адже я поділюсь з вами рецептом цього ласощі.

Для приготування хумусу нам знадобляться:

2 банки нуту

2 зубчики часнику

4 PL оливкової олії

лимонний сік польки

свіжий коріандр, подрібнений раска та каррі для приправи

Підхід:

Приготування самого хумусу дуже просте. Ми змішуємо всі інгредієнти до однорідності, поки ми можемо спробувати їх на смак. Якщо вдома замість консервованого нуту у вас тільки сухий нут, не біда. Замочіть нут у воді на ніч. На наступний день налийте воду, покладіть нут у каструлю, додайте чистої води, а потім відваріть до м’якості. Ви також вирішили зробити власний тахіні, який насправді є кунжутною пастою?

Для приготування тахіні нам знадобиться:

10 дкг насіння кунжуту

1 зубчик часнику

3 PL оливкової олії

2 PL лимонного соку

Підхід:

Спочатку подрібніть насіння кунжуту і поступово додайте всі інгредієнти. За допомогою цих простих кроків ви можете придумати незвичайний сніданок щоранку. Смачного.