Ф. Моліст [1] та Р. Девін [2]
1. Schothorst Feed Research (Нідерланди)
2. Grup de Nutrició, Maneig i Benestar Animal, Departament de Ciència Animal i dels Aliment, Автономний університет Барселони (Іспанія)

Ефект, що сприяє зростанню

Підтримка структури та функції кишечника

Стабілізатор мікробіоти кишечника

Хоча його ефект як протидіарейного засобу був більш ніж доведений, дія оксиду цинку на кишкові патогенні бактерії продовжує залишатися предметом дискусій. Основна причина полягає в тому, що дослідження Хойберга та співавт. (2005) продемонстрували, що доповнення кормів для поросят 2500 проміле оксиду цинку призвело до зменшення популяції корисних бактерій, таких як молочнокислі бактерії, і, однак, збільшило популяцію патогенних бактерій, таких як коліформи. Автори дійшли висновку, що ефект оксиду цинку не був селективним щодо патогенних бактерій, таких як кишкова паличка, але що його ефект базувався на зменшенні популяції та активності бактерій Gram (+), тому тварини мали в наявності більше поживних речовин для росту.

діареєю

Використання цинку як поживної речовини у поросят

Функції цинку численні та важливі для експресії генів, стабілізації структури білка, реплікації клітин, стабілізації клітинних мембран та цитоскелета, а також у структурі та функції гормонів (таких як інсулін) та більше 300 металоферментів, у яких він відіграє структурну, каталітичну, регуляторну або змішану роль. Отже, цинк необхідний для широкого спектру біохімічних, імунологічних та клінічних функцій (Hotz and Brown, 2004).

В недавньому експерименті було виявлено, що відлучення від грудей викликає зниження рівня цинку в плазмі, досягаючи найнижчої точки через 2 дні після відлучення, і рівня, нижчого за показник, що спостерігається у невідлучених тварин (графік 1; Davin et al., 2012). У цій ситуації цілком можливо, що цинк стає обмежувальним живильним елементом для росту та імунної відповіді тварин.