зазеленіємо

Багато людей навесні відчувають втому, розлад і страждають від весняної втоми. Це пов’язано з тим, що після зими людський організм дуже виснажується, нам не вистачає вітамінів, мінералів, а відчуття втоми також підтримується поганими харчовими звичками, недостатнім режимом пиття, підсолоджуванням солодких чи солоних делікатесів та відсутністю фізичних вправ. Тому весна - ідеальний час для весняне очищення організму, позбавлення організму токсинів і добавки вітамінів.

Для весняного очищення ми підготували для вас пакет на 3 тижні для схуднення та детоксикації, який містить меню, рецепти та поради щодо весняного очищення, а також наші ексклюзивні продукти для весняної детоксикації.

Брокколі Він багатий клітковиною і каротиноїдами. Брокколі та глибокі овочі взагалі підтримують формування кісток. Наприклад, ви б шукали тут кальцій? Лише одна чашка сирої брокколі містить 41 мг кальцію і 79 мг вітаміну С, що збільшує його засвоєння. Для формування кісток також важливий вміст вітаміну К. Флавоноїди, фолієва кислота та калій також захищають від серцевих захворювань. Також важлива частка магнію - мінеральної речовини, необхідної для діяльності м’язів, серця, передачі нервових імпульсів та вироблення гормонів. Брокколі також є джерелом хрому та коферменту Q10. Ми більше шукаємо кофермент Q10 у продуктах тваринного походження. Але саме брокколі та шпинат є одними з небагатьох овочів, де він суттєво представлений.

Шпинат став популярним завдяки матросу Пепку. Хоча вчені помилились із встановленням десяткової коми при визначенні вмісту заліза в цьому овочі, цілком очевидно, що шпинат є однією з природних дієт з найбільшою кількістю поживних речовин та консервантів, тому не соромтеся трохи експериментувати з ним і спробуйте його приготування в сирому стані. Це зберігає непошкоджені зв’язки щавлевої кислоти в органічній формі, яку організм використовує для підтримки кишкового периалізму. Його споживання знижує ризик серцево-судинних захворювань, включаючи інсульт та ішемічну хворобу серця. Він діє проти багатьох видів раку, захищає від вікової дегенерації жовтої плями та катаракти. Він містить понад середню кількість вітаміну А, вітамінів групи В, вітаміну С, а також калію, міді, заліза, магнію, марганцю та клітковини.

Донедавна ми насправді нас знали кріп лише у вигляді насіння, з якого ми часто готували травний чай для нас у дитинстві. Однак сьогодні ми не повинні обмежуватися насінням. Протягом усієї зими, навіть ранньою весною, наші магазини пропонують цибулини фенхелю, які чудово підходять для свіжих салатів, а також для овочевих соків, супів або запечених або тушкованих страв. Фенхель є важливим джерелом клітковини, фолієвої кислоти та калію. Висока частка клітковини допомагає вирішити проблеми травного тракту, зв’язує токсини та жирові речовини в кишечнику, знижує рівень холестерину та жирів у крові. Високий вміст калію підтримує управління водою та роботу клітин, вітамін С підтримує імунну систему та розумову свіжість. Він містить 12 важливих мікроелементів та 14 амінокислот в ідеальному складі. Фолієва кислота - ефективний засіб для зміцнення нервів та зміцнення гарного настрою.

Спробуйте наші смачні та прості рецепти:

ФЕНІКОВИЙ САЛАТ

Інгредієнти на 2 порції: 2 кропу, 4 столові ложки сметани (соя, кокос або йогурт), 1 PL лимонного соку, 1 столова ложка оливкової олії, 1 столова ложка яблучного оцту, сіль трави

Процедура: Кріп очистіть, вимийте і дайте добре стекти, нарізавши тонкими пластівцями. Наріжте тонко аромат. Зробіть заправку з вершків або йогурту, лимонного соку, олії, оцту і солі і змішайте з фенхелем. Розділити на миски або тарілки і посипати рубаною оладки.

ШПИНАТОВИЙ СМОТІ З МАТЧЕЮ Насіння льону

Інгредієнти: 5 частин шпинату, 4 частини ківі, 1 частина лайма, 2 г зеленого чаю матча, чайна ложка лляного насіння

Процедура: Помістіть інгредієнти в блендер і перемішайте, не соком, щоб не втратити важливу клітковину. Приймайте приготовлений таким способом смузі один раз на день. Важливою частиною цього напою є підтримка достатнього і регулярного режиму пиття, щонайменше 2 літри води на день і достатня кількість фізичних вправ.

КОЛЬОРОВИЙ САЛАТ БРОКОЛІ

Інгредієнти на 6 порцій: ¼ склянки бальзамічного оцту, 2 чайні ложки діжонської гірчиці, 2 чайні ложки меду, ¼ чайні ложки чорного перцю, 2 столові ложки оливкової олії, 2 брокколі, 1 невелика червона цибулина, нарізана півмісяцями, ½ склянки цілого смаженого і грубо нарізаного мигдалю, ½ склянки сушеної журавлини, 115 г подрібненого козячого сиру

Процедура: Готуйте на пару 4 сирі троянди з брокколі, промийте холодною водою і добре просушіть. Збийте у великій мисці оцет, гірчицю, мед та спеції. Постійно збиваючи, додайте оливкову олію, поки все не зійдеться. Відставте суміш. Додайте в заправку брокколі. Зріжте кінці залишилися стебел і очистіть тверду шкірку від шкірки овочезахищувачем. Наріжте стебла в кухонному комбайні. Нарізані стебла висипте в миску, додайте цибулю, мигдаль і журавлину і струсіть. Розділіть салат рівномірно на тарілки і посипте сиром.